炎症性肠病和锌缺乏症
目录:
我们的身体需要维生素和矿物质才能正常运作，消化系统疾病会阻碍它们的吸收。虽然在西方国家人们缺锌的情况并不常见，但在肠道中没有摄入足够的这种矿物质的人可能会发生这种情况。没有足够的锌在发展中国家更为常见。
锌是一种在体内具有多种重要功能的矿物质。锌的一些作用包括运输维生素A，愈合伤口，支持嗅觉和味觉，以及参与超过80种酶的作用。好消息是，对于缺乏的人来说，补充通常不会太困难。然而，因为它不再常见，所以当一个人表现出任何症状时，它通常不是首先想到的矿物质。
锌和IBD
锌通过腹泻而丧失，并且在患有炎症性肠病（IBD）的人中可能发生缺锌，但不常见。对于慢性腹泻患者尤其如此，这可能发生在IBD发作期间。其他可能导致锌摄取不良的问题包括胃肠道手术和短肠综合征（SBS）。
缺锌往往在IBD患者中更为常见。随着营养的改善，缺锌的情况就会减少。然而，某些人仍然会出现严重的维生素和矿物质缺乏症，对于患有克罗恩病或溃疡性结肠炎的人来说，适当的营养非常重要。这就是为什么不建议IBD患者严格限制饮食。尽快恢复充满水果和蔬菜的健康饮食对于获得足够的维生素和矿物质非常重要。
症状
缺锌的症状可能很微妙，可能会被解释为没有太多关注。缺锌的症状包括缓慢愈合，无力，指甲中的白色斑点，以及视觉，味觉和嗅觉的感觉受损。缺锌还可引起称为肠炎性皮炎的病症。肠嗜酸性皮炎引起肘部，膝盖，脸颊，口腔和会阴（生殖器和肛门周围区域）皮肤的炎症。
治疗
缺锌通常用锌补充剂治疗。避免缺锌的最佳方法是吃健康的饮食。对于发现自己缺锌的IBD患者，阻止腹泻和炎症的最佳方法是控制并可能服用一些补充剂。正确治疗IBD是预防缺锌的最重要方法。
锌可以在几种不同类型的食物中找到。这包括：
- 牛肉，羊肉，猪肉，小牛肉
- 麸
- 奶酪（切达干酪，美国奶酪，高达奶酪，马苏里拉奶酪，muenster，瑞士奶酪）
- 鸡肉，火鸡（黑肉）
- 螃蟹，龙虾，牡蛎，虾
- 谷物（小麦，大米，小麦胚芽和由这些制成的产品）
- 青豆
- 肝脏，心脏
- 豆类和扁豆
- 坚果
底线
缺锌是不常见的，即使腹泻是一个大问题，就像一些IBD患者一样。然而，这是一种可能性，如果出现无法解释的症状，可以考虑医生考虑的缺锌检测。如果发现有缺陷，吃一些含锌量高的食物可能会或可能不会逆转它，但总是建议吃健康的饮食。如果需要补充剂，重要的是采取适当的量，这就是为什么咨询医生很重要的原因。
如果您担心锌或任何其他维生素缺乏症，请咨询您的医生或营养师关于维生素和矿物质补充剂。
- 分享
- 翻动
- 电子邮件
- 文本
- 国立卫生研究院膳食补充剂办公室。 “膳食补充剂情况说明书：锌。”国立卫生研究院。 2016年2月11日。
- 美国克罗恩病和结肠炎基金会。 “肠外并发症：皮肤疾病。” CCFA.org 2012年5月1日。
