杏仁黄油营养成分：卡路里和健康益处

杏仁黄油是由杏仁制成，因此它含有健康的脂肪，蛋白质和矿物质，它很容易成为健康饮食的一部分。但是，杏仁黄油的热量也很高，所以如果你正在观察体重，你需要考虑服食量。事实上，杏仁黄油的卡路里密度非常高，每汤匙含有98卡路里的热量，主要原因是一汤匙服用9克脂肪。

如果你吃的不仅仅是一份服务而且没有考虑到所有额外的卡路里，那么减肥饮食就不好了。

杏仁黄油营养成分
份量1份（100克）
每份	％每日价值*
卡路里 98
来自Fat 81的卡路里
总脂肪 9克	14%
饱和脂肪0.7克	4%
多不饱和脂肪2.2克
单不饱和脂肪5g
胆固醇 为0mg	0%
钠 36毫克	2%
钾 120毫克	3%
碳水化合物 3克	1%
膳食纤维1.6克	6%
糖0.7g
蛋白 3.4克
维生素A 0％·维生素C 0％
钙1％·铁3％
*基于2,000卡路里的饮食

从积极的方面来说，杏仁黄油是单不饱和脂肪和纤维的良好来源，每份含有超过3克蛋白质和3克碳水化合物。它含有丰富的钾，钙和镁，所以总而言之，杏仁黄油非常有营养。它可能含钠量高，但并非总是如此。根据杏仁黄油是否加入盐制成，钠的数量会有所不同。

检查包装上的食品标签上的钠含量。

杏仁黄油的健康益处

由于杏仁黄油中的单不饱和脂肪含量很高，因此它可以成为心脏健康饮食的一部分。单不饱和脂肪有助于降低低密度脂蛋白胆固醇（坏蛋白）和提高高密度脂蛋白胆固醇（良好的种类）。

杏仁含钙量高，有利于强健骨骼，正常血液凝固，以及适当的肌肉和神经功能。

它们还富含镁，这对于每天在您体内发生的数百种不同的生化过程至关重要，例如调节血糖水平和血压。

杏仁黄油与花生酱

杏仁黄油可能比花生酱略好一点，饱和脂肪含量较低，单不饱和脂肪含量较高，纤维含量较高。否则，当比较其他营养价值（卡路里，蛋白质和纤维）时，两种黄油几乎都是颈部和颈部。

你可能想知道你是否有花生过敏，吃杏仁黄油是否安全？答案可能是，但风险并不值得。花生是豆类，杏仁是坚果，所以花生过敏的人可能会吃杏仁。然而，许多对花生过敏的人也对杏仁过敏。如果您认为您可能对花生或杏仁过敏，请咨询您的医疗保健提供者。

杏仁黄油与整个杏仁

一份杏仁 - 无论形式如何 - 都能提供相同的营养价值，这似乎是合乎逻辑的。虽然15粒杏仁的份量与一汤匙杏仁黄油的卡路里含量大致相同，但研究表明，杏仁黄油吸收的卡路里含量高于整个杏仁。

否则，整个杏仁和杏仁黄油是相似的。此外，一些研究表明，杏仁可能会帮助成年减肥者减轻一点体重，但不知道吃杏仁黄油会产生同样的效果。

制作自己的杏仁黄油

如果您有食物处理器，您可以在厨房里制作杏仁酱。基本上，你需要的只是杏仁和少许盐。将2杯烤杏仁和1或2茶匙盐加入食品加工机中加工，直至获得美味的奶油质地。可能需要20分钟左右，但值得等待。如果您有甜食，尝试加入杏仁加工时加入1/4杯蜂蜜和1茶匙肉桂粉。

健康的方式为杏仁黄油服务

您可以像使用花生酱一样使用杏仁黄油。在早餐时间，制作一个健康的三明治，包括全麦面包，杏仁黄油和100％的水果酱，或者加入一汤匙杏仁酱加入冰沙，以获得富含蛋白质的蛋白质。对于健康的零食，将杏仁黄油涂在全麦饼干，苹果片或芹菜棒上。代替商店买的榛子巧克力酱，尝试可可杏仁酱和水果。早餐为苹果杏仁黄油煎饼惊喜。对于完全不同的东西，杏仁布鲁塞尔在你的下一次晚宴上发芽汤。

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• 坚果，杏仁黄油，平原，加盐。美国农业部国家营养数据库标准参考，第28版.https：//ndb.nal.usda.gov/ndb/foods/show/3739。