椰子水营养成分：卡路里和健康益处

您可能在健身房或当地的健康食品商店看过椰子汁。椰子水真的很健康吗？是什么让椰子水营养如此特别？如果你选择喝它，这种受欢迎的饮料确实提供了一些好处，但如果你不小心，椰子水卡路里会很快加起来。

椰子水卡路里和营养

椰子水营养成分
适口大小1杯（240克）
每份	％每日价值*
卡路里 46
来自Fat 4的卡路里
总脂肪 0.5克	1%
饱和脂肪0.4克	2%
多不饱和脂肪0g
单不饱和脂肪0g
胆固醇 为0mg	0%
钠 252mg	11%
钾 为600mg	17%
碳水化合物 8.9克	3%
膳食纤维2.6克	11%
糖6.3克
蛋白 1.7克
维生素A 0％·维生素C 10％
钙6％·铁4％
*基于2,000卡路里的饮食

椰子水是当你打开水果时倒出的液体。较老的椰子（棕色和有毛的）通常提供更好的椰奶，但较年轻的绿椰子可以产生更好的椰子汁。

椰子水不是空卡路里的重要来源。空卡路里是那些几乎没有营养价值的卡路里。许多果汁和其他甜味果汁产品是空卡路里的重要来源。

根据美国农业部的资料，在一杯椰子汁中没有添加糖和只有四卡路里的饱和脂肪。但这种饮料确实为您的日常饮食贡献了252毫克的钠。健康专家建议您每天摄入少于2,400毫克的钠。

但请记住，如果您购买经常在熟食店，健身房或健康食品商店看到的罐装或瓶装品种，椰子水营养成分将会改变。

这些产品可能会宣传它们是健康的，可以增加您的整体营养。

一罐（约12盎司）的瓶装椰子水可提供高达130卡路里的热量，350毫克的钠和26克的糖。一些品牌添加改善营养的甜味剂或其他口味。因此，在购买之前检查营养成分标签和成分列表非常重要，以获得有关饮料的最准确数据。

椰子水健康益处

椰子汁健康吗？多年来，有关椰子水的许多健康益处的说法已经浮出水面，但大多数已被揭穿。美国癌症研究所发布了一份声明，解释说没有理由相信有关椰子水的抗癌特性的说法。 2011年解决的诉讼要求一位椰子水生产商停止对其产品的健康权力进行夸大其词。

尽管如此，很多饮料爱好者都说，这是一种在锻炼期间和锻炼后饮用的智能饮料，因为它提供电解质（钠，钾，钙和镁）和碳水化合物，有助于改善肌肉功能。椰子水比典型的运动饮料提供更少的卡路里。

但大多数营养学家会告诉你，你可以从食用香蕉等全部食物中获得同样的益处。整个食物没有隐藏的成分（如加糖），通常更便宜。

那么为什么要喝椰子水呢？有些人喜欢坚果，甜美的味道。如果你经常喝果汁，椰子可能是更好的选择。它比大多数果汁和果汁饮料含有更少的糖和更少的卡路里。

存储椰子水

一些品牌的椰子水采用巴氏杀菌工艺，因此产品“货架稳定”。这意味着您购买后不需要冷藏产品。只要包装没有打开，它应该保持新鲜长达12个月。

一旦你打开一个椰子水容器，制造商通常建议你冷藏饮料。大多数人喜欢冷椰子水的味道，并保持冷藏，以帮助饮料保持新鲜24至48小时。

如果你直接从水果中取出椰子汁，它应该立即冷藏。新鲜的椰子水也可以冷冻。

创造性的方式使用椰子水

因为椰子水具有保湿特性，有些人用它来帮助缓解宿醉的影响。虽然没有科学数据来支持这种做法，但饮用过多的饮用（非酒精）液体可能会带来好处。

一些有创意的调酒师甚至在鸡尾酒中使用它。你可以做一个椰子杜松子酒和补品甚至是烧焦的石灰莫吉托。或者如果您更喜欢使用不含酒精的椰子汁，可以尝试将其加入健康的冰沙中，或者将其作为水果冰棒的基础。

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