保留食物日记以识别食物触发器

保存食物日记可能是一种非常有用的方法，可以确定您是否对任何特定食物或食物类型有任何反应。您可以选择使用食物日记来识别不必要的消化症状的触发因素，例如肠易激综合征（IBS）中的症状，或评估某些食物是否导致身体其他部位的症状。

尽管真正的食物过敏相对罕见，但人们越来越意识到食物不耐受或食物敏感性在导致慢性消化和其他健康问题的症状中的作用。保存食物日记的好处是，它可以帮助您明确识别哪些食物可能对您有问题，以及提示您生活或环境中可能导致您不必要症状的其他因素。食物日记还可以帮助确保您不会不必要地限制某些食物或食物类别。

如果你正在消费饮食，食物日记也是一个必不可少的工具。

如何保存食物日记

1.拿一本笔记本

虽然您的移动设备可以使用食物日记/日记应用程序，但我相信这是老式笔和纸方法最好的情况之一。您所需要的只是一个小笔记本和一支笔，您可以随时随身携带。在每页的顶部，写下以下标题：

时间
症状
食用的食物（如果有的话）
其他因素

2.填写空白

每餐后，填写相关栏目。当您列出您的症状时，请按1至10的等级评定其严重程度。“其他因素”列用于记录可能也会导致您的症状的压力或情绪不安等事项。

3.寻找模式

在每周结束时，寻找任何可能的模式或潜在的食物触发器。一篇评论文章美国饮食协会杂志将有问题的食物标记为至少在三个不同时间内在三天内引起症状的食物。

4.尝试消除饮食

一旦确定了可能存在问题的食物，请遵循消除饮食至少两周的时间。在此测试期间，评估消除是否对您的症状有帮助。如果没有，慢慢重新引入食物，并再次评估对症状的影响。这个过程可能看起来需要很长时间，但很可能你很长一段时间都在处理你的IBS或其他慢性症状！

成功秘诀

目的是吃更小，更频繁的膳食，这样你就可以减少身体胃结肠反射对消化系统的影响。这种反射刺激结肠收缩。当我们吃大餐或多餐时，这种反射的效果会提高，因此无论吃什么特定的食物，都会导致消化不良。

根据您的压力水平和症状寻找模式。如果你看到一段感情，请教自己一些放松技巧，以帮助安静你的系统。

消除饮食的类型

除了尝试消除单一类型食物的饮食外，还有其他更全面的方法：

触发食物消除

在这种方法中，您将消除更常与食物敏感性相关的食物，持续四到八周。一旦消除期结束，您将慢慢地系统地重新引入每个食物组，一次一个，以评估任何不需要的症状。如果您遇到消化，身体疼痛，头痛和能量的慢性问题，这种方法可能会有所帮助，因为没有发现任何物理原因。在这类饮食中最常消除的食物可以在以下文章中找到：

低FODMAP饮食

低FODMAP饮食是用于治疗IBS症状的消除饮食。它涉及消除含有FODMAP的食物，碳水化合物已被证明有助于IBS的症状。在饮食的第一阶段，你将从你的饮食中消除所有高FODMAP食物。这个消除阶段应该持续两到八周。在消除阶段结束时，您将慢慢地将含有FODMAP的食物重新引入您的饮食中，一次一个，以评估您对每种FODMAP类型的耐受能力。

低FODMAP饮食的目标是在不经历消化不良的情况下尽可能多地食用各种食物。