关于减少胆固醇降低饮食的提示

当一年中较温暖的气温到来时，户外庆祝活动也会到来，这通常包括计划您的旅行，清洁游泳池，当然还有烧烤。在春季和夏季，烧烤是许多人最喜欢的消遣。但是，如果你正在遵循降低胆固醇的饮食，你可能会觉得你可以在烤架上烹饪的食物有点受限。好消息是烧烤不仅仅适用于脂肪含量高，热量高的肉类。有了这些健康的提示和食谱，您还可以享受美味的烤架，同时观察您的胆固醇和甘油三酯水平。

Grill Leaner Meats

关于烧烤最常见的误解是只有某些肉类，如猪肉和牛肉，适合烧烤。其他类型的肉类，包括鸡肉和火鸡，也适合您的烤架。这些蛋白质的饱和脂肪含量低于它们较胖的蛋白质，但可以在烤架上同样煮熟至完美。

加入水果和蔬菜

肉类不是唯一可以补充降胆固醇饮食的烧烤食品。水果和蔬菜也可以扔在烤架上 - 结果令人惊讶的美味。这些食物不仅为您的饮食提供维生素和营养，还含有对胆固醇有益的成分，如纤维和植物甾醇，可以控制你的低密度脂蛋白胆固醇水平。此外，水果和蔬菜的卡路里含量低。因此，无论您将它们放在烤串上，将它们放在铝箔上，还是直接将它们放在烤架上，这些有用的提示只会给您带来满意的结果。

去无肉

如果你想做一顿完全素食的食物，那么无味的食物，如豆腐和大豆，也可以烤好，效果很好。虽然这些食物与烤架上的其他肉类的行为不同，但它们可以煮熟，产生的低脂肪和馅料不会对您的脂质产生巨大影响。

尝尝烤鱼

鱼是另一种可食用的食物，可以制作一种非常美味和心脏健康的菜肴。通常，鱼的饱和脂肪含量不高。然而，一些鱼，如凤尾鱼，金枪鱼和鲑鱼，富含一种叫做ω-3脂肪酸的不饱和脂肪，可以帮助保持你的甘油三酯水平健康。你是否需要一些关于如何烧烤你最喜欢的鱼的想法？

关于酱汁和磨砂的一句话

很多时候，在烧烤前或烧烤时也会添加调味料和调味料。虽然这些可以大大提高你正在烧烤的食物的味道，但它们也会增加不必要的卡路里。在准备你将用于烧烤食品的磨砂和酱汁时，要注意脂肪，碳水化合物和盐的含量，因为这些添加物中的一些可能会增加你饮食中不必要的卡路里。如果您使用商业制备的酱汁或揉搓，请检查食品标签上的营养成分。您还可以尝试这些有用的提示，添加大量的味道 - 不会给您的心脏健康饮食带来巨大影响：

• 用草药和香料做实验。罗勒，迷迭香，百里香和许多其他草药和香料可以作为你的揉搓成分 - 并为你的烤菜带来很多味道。虽然需要一些实验，但有很多信息可以帮助您选择正确的草药和味蕾。
• 选择您最喜欢的酱汁的低脂肪品种。 有些酱汁和蘸酱的脂肪和糖含量很高，特别是如果它们是以奶油为主。幸运的是，许多制造商生产这些选择的低脂版本。