为什么生蔬菜会加重你的IBS
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吃生蔬菜会加重IBS吗？这是一个常见的问题，并且确实没有证据可以明确地说出任何一种方式。众所周知，许多处理肠易激综合征（IBS）的人似乎认为他们这样做了。在你吃下一份沙拉之前，让我们来看看蔬菜如何以及为什么会引起你的IBS症状。
为什么蔬菜会刺激IBS？
迄今为止，没有临床证据表明生蔬菜会使IBS症状恶化或恶化。然而，可能有一些东西，因为很多IBS患者在吃生蔬菜后抱怨腹胀，气体，便秘甚至腹泻。
这可能是真的有几个原因：
- 当然，未煮熟的蔬菜需要消化系统的更多工作。它必须分解食品成分并处理产品的纤维含量。来自烹饪的热量开始这个过程，因此生食需要更多的努力来消化。
- 当你吃沙拉或生蔬菜时，你可能只是在吃大量的农产品。就FODMAPs饮食理论而言，这可能会增加气体和渗透“负荷”。
- 它也可能不是“原始”问题，而是你选择的蔬菜。许多蔬菜，如蘑菇，芹菜，花椰菜，洋葱和雪豆落在“高FODMAP食物清单”上，可能会自然引发IBS症状。
弄清楚哪些蔬菜会刺激你的肠子
这绝不意味着你不应该尝试在你的饮食中加入蔬菜。每个人都不同，每个人的IBS都不同。原始饮食的支持者讨论了吃生食的好处，以利用现有的各种酶。它还可以降低消化过程中的免疫系统反应性，这应该有助于IBS缓解。
更合乎逻辑的方法可能是通过提出几个问题让您成为自己的科学家。生蔬菜会给你带来麻烦吗？它只是某些蔬菜吗？
它需要一些时间来缩小范围，但通过尝试各种蔬菜，你应该得到一些答案。通过关注你的身体对某些蔬菜的反应，你可以开始确定你应该避免什么。您可能会发现使用FODMAPs食物清单作为入门指南会很有帮助。
备择方案
如果您想获得生蔬菜的好处，但对对身体的影响保持警惕，可以考虑榨汁。这只是一种有根据的猜测，但是榨汁可以提供更舒适的方式来获取生蔬菜的营养益处。
当然，总有选择烹饪蔬菜。这些选项中的任何一个都将开始分解食物并使消化系统更容易完成该过程。
生与否，蔬菜对消化和整体健康有益。你的“好人”肠道细菌喜欢蔬菜。因此，值得尝试各种各样的蔬菜，看看你的腹部可以容忍哪些蔬菜，哪些让你的IBS更糟。
