当你的IBS真的可以成为食物过敏

由于饮食行为会刺激消化过程，因此很难不将您的IBS症状与您所吃的食物联系起来。您甚至可能想知道您是否有食物过敏或者有人告诉您应该进行过敏测试。在这里，您将了解到什么是食物过敏，以及他们与IBS的关系。

什么是食物过敏？

当一个人的免疫系统对通常被认为无害的食物反应时，就会被认为有食物过敏。食物过敏涉及称为免疫球蛋白E（IgE）的抗体，其可通过血液测试来测量。食物过敏是一种非常罕见的事情 - 仅影响高达4％的成年人。儿童食物过敏的估计值为6％至8％。

食物过敏的症状

食物过敏的症状通常在进食触发食物的两小时内发生。食物过敏的症状包括：

• 瘙痒
• 麻疹
• 喘息
• 唇肿胀
• 喉咙紧绷
• 呼吸困难

食物过敏的一些症状可能是胃肠道的：

• 腹痛
• 腹泻
• 恶心
• 呕吐

食物过敏与IBS有关系吗？

与流行观点相反，该领域的大多数研究人员得出结论，没有一致的证据支持IgE介导的食物过敏在IBS中发挥作用的观点。可能存在联系的唯一可能区域是一小群患有IBS和特应性的人。患有特应性的人体内会产生IgE，以应对环境因素，如灰尘和花粉，以及食物过敏原。这些人倾向于经历我们与过敏相关的经典疾病 - 和哮喘，湿疹（特应性皮炎）和花粉热（过敏性鼻炎）。请记住，IBS和特应性疾病之间的研究仅处于初步阶段。

食物过敏测试值得吗？

IBS的食物过敏测试通常测试不同类别的抗体，即IgG的抗体。不幸的是，关于测量血液中IgG的测试的准确性存在很多争议 - 以及任何结果实际意味着什么。由于食物过敏是如此罕见，可能不值得投入您的金钱和时间。一如既往，如有疑问，请咨询您的医生。

食物不耐受怎么办？

仅仅因为真正的食物过敏是罕见的，并不意味着你想象你吃的一些食物和你的IBS症状之间可能存在联系。食物不耐受意味着你的身体对食物有反应，但它不是IgE介导的过敏反应。

在研究中已经发现了一些食物，这些食物可能会导致一部分患有IBS的人出现不必要的消化系统症状：

• 乳制品由于对乳糖不耐受
• 含有果糖的食物
• 小麦产品（如果问题是未知或FODMAP果聚糖。

除了上述一组食物外，还有其他食物以引发IBS症状而闻名，但没有核心科学证实这种食物敏感性。在这个领域进行研究是非常困难的，因此从研究到研究，消除这些食物的有效性的估计变化很大。综观所有这些研究，小麦，牛奶和鸡蛋最常被认为是有问题的。

如何识别食物是否真的是一个问题？

确定特定食物是否有助于消化症状的最佳方法是使用消除饮食。这包括跟踪您吃的食物，感受方式以及食物日记中的任何其他可能的促成因素，以查看是否可以识别潜在的触发因素。然后你会在一段时间内消除这些食物，看看它对你的症状有什么影响。如果您发现症状有所改善，您可能已经确定了敏感度。但是，必须在某些时候重新引入食物，以确保消除改善症状的特定食物，而不是其他因素。你要注意的是，你不是在不必要地消除一种并非真正引发症状的食物，因为这会使你面临营养缺乏的风险。