无麸质谷物:高纤维,水果味选择
目录:
- 主要无面筋格兰诺拉麦片的面包店
- 博尔德格兰诺拉麦片
- Chex谷物
- 果味鹅卵石和可可粉
- Nature's Path谷物
- Trader Joe的无麸质格兰诺拉麦片
- Udi的无麸质格兰诺拉麦片
- 麦片
- 来自DipHealth的一句话
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主流谷物制造商正在加入特种和健康食品公司,提供更广泛的无麸质冷谷物和无麸质麦片。现在几乎可以在每个杂货店以及天然食品商店中找到无麸质谷物。
如果您在早餐或小吃中享用一碗麦片,您可以选择高纤维谷物,添加水果的谷物和可以让喜欢吃甜食的人吃谷物。存在足够的品种,您可以轻松保持无麸质冷麦片的选择。
这些谷物肯定适合成人和儿童。然而,市场上还有许多额外的无麸质儿童谷物。
1主要无面筋格兰诺拉麦片的面包店
Bakery on Main提供经过认证的无麸质麦片和无麸质发芽谷物麦片。请注意,有些品种含有燕麦,所以如果你对燕麦中的蛋白质敏感,燕麦中的蛋白质与麸质相近,你应该避开那些。
该公司的玉米和大米谷物谷物包括蔓越莓杏仁枫,橙味蔓越莓腰果,极端坚果和水果,热带坚果香蕉和核桃葡萄干苹果。其发芽的有机快乐格兰诺拉麦片,以燕麦为主,包括蓝莓亚麻。 Organic Oats&Happiness燕麦杯包括杏仁和香草,蔓越莓苹果杏仁和核桃香蕉。此外还有五种口味的古粮即食燕麦片:苹果派,蓝莓烤饼,枫叶杂粮,草莓酥饼和传统。
所有主要产品的Bakery都经过无麸质认证组织(GFCO)的认证,含有不到10ppm的麸质,并且它们是在专用的无麸质设施中制备的。
2博尔德格兰诺拉麦片
Boulder Granola敦促你“释放你的内心嬉皮士”,并在屏幕上驾驶一辆彩绘大众巴士。该公司提供四种口味的无麸质格兰诺拉麦片:原味,香草山核桃,蔓越莓和巧克力块。格兰诺拉麦片也是有机的,非转基因和素食主义者。
他们确实含有无麸质燕麦,如果你发现你对燕麦也很敏感,那么就要清除它们。格兰诺拉麦片由GFCO认证无麸质,可测试每百万份麸质中的10份。
3Chex谷物
大多数Chex谷物现在都不含麸质,使得Chex(General Mills产品)成为最受欢迎的无麸质冷麦片之一。
General Mills生产巧克力,香草,肉桂,水果和燕麦,玉米,蜂蜜坚果和米Chex无麸质,尽管读者的报告表明并非所有商店都有各种口味。谷物经测试含有少于百万分之20的谷蛋白,但一些对微量谷蛋白特别敏感的人报告了对它们的反应。
请注意,水果和燕麦的味道含有燕麦。并非所有患有腹腔或麸质敏感性的人都能处理燕麦。
确保当您购买Chex时,您购买了一个左侧无“无麸质”标签的盒子,因为General Mills也制作了一种味道 - 小麦 - 这绝对是最明确的 不 不含麸质。
4果味鹅卵石和可可粉
Post Foods宣布它已经使其受欢迎的Fruity Pebbles和Cocoa Pebbles谷物无谷蛋白(达到百万分之20)时,从那些患有乳糜泻和非腹腔麸质敏感症的人那里获得了荣誉。
该公司还表示,通过将谷物中的糖含量降低到每份9克来应对健康问题。
虽然大多数人认为Pebbles谷物是儿童用品,但我认识很多喜欢它们的成年人。无麸质消费者可以在大多数超市找到Fruity Pebbles和Cocoa Pebbles。
5Nature's Path谷物
专业健康食品制造商Nature's Path生产各种无麸质冷谷物,包括果汁加糖和高纤维品种。
无麸质消费者可以选择Crunch Maple Sunrise,Crunchy Vanilla Sunrise,Whole O's Cereal,脆米谷物,果汁加糖玉米片,Honey'd Corn Flakes和Mesa Sunrise Flakes。
Nature's Path谷物由无麸质认证组织认证无麸质,该组织要求产品含有少于20ppm的谷蛋白。 Nature's Path还以EnviroKidz的名字制作了一系列有机无麸质儿童谷物,包括Gorilla Munch,Koala Crisp,Leapin'Temurs,亚马逊磨砂片和Panda Puffs。最后,该公司提供一系列的Qi'a Superflakes和Superfoods,包括:Cocoa Coconut,Coconut Chia,Honey Chia,加上chia,荞麦和三种口味的大麻混合物。
Nature's Path由GFCO认证无麸质,因此其无麸质产品应含有低于百万分之10的麸质。较大的超市通常在其健康食品部分(或偶尔在其主流谷物过道中)携带一些Nature's Path产品。或者,您可以在线找到它们。
6Trader Joe的无麸质格兰诺拉麦片
Trader Joe's提供两种无麸质麦片谷物 - 蔓越莓枫果麦片和加载水果麦片。都不含燕麦;两者均以玉米粉,米粉和麸皮为基础。 Trader Joe的无谷蛋白麦片都不含乳制品,每份3/4杯含有约3克纤维。测试这些颗粒含有少于百万分之20的谷蛋白。
7Udi的无麸质格兰诺拉麦片
Udi的无麸质制作四种口味的无麸质麦片,包括原味,蔓越莓,Au Naturel和香草。均含有经过认证的无麸质燕麦。 Udi的granolas也经过GFCO的认证,并经过测试,确保其中含有少于10ppm的麸质。
小心不要错误地拿起一袋Udi的工匠格兰诺拉麦片 - 产品有不同的包装,但口味相同(加上另外两种口味),而Artisan Granolas只有小麦,不含麸质。
8麦片
Cheerios在这个无谷蛋白冷谷物列表中排名最后是有原因的。
当General Mills推出无麸质的Cheerios时,无麸质社区的许多人欢呼。然而,当许多人发现无麸质的Cheerios让他们生病时,那些欢呼声很快变成了嘲笑。
该公司最终承认,在其中一个设施,交叉污染的Cheerios盒子里,小麦面粉出了问题。在此事件发生后,通用磨坊重新致力于生产安全的无麸质产品。然而,该公司失去了很多信任。
目前,乳糜泻专家不建议任何患有乳糜泻或非乳糜蛋白质敏感性的人食用无谷蛋白的Cheerios。但是,如果你想考虑尝试它们,你应该首先回答这五个问题:
1) 你可以吃无麸质的燕麦吗? Cheerios-包括无麸质的Cheerios品种 - 含有燕麦。事实上,燕麦是主要成分。那些不能吃燕麦的人不应该尝试Cheerios。
2)你对麸质的敏感程度如何? General Mills没有使用无麸质燕麦来制作无麸质的Cheerios(那里没有足够的无麸质燕麦来满足需求)。相反,该公司已经开发出一种方法,对原料进行分类和筛选,以除去任何非燕麦,尤其是小麦,大麦和黑麦。
问题是,这个过程并不完美 - 不可避免地,一些面筋谷物将通过分拣过程并被烘焙到完成的Cheerios中。有些盒子比其他盒子好。但是如果你倾向于对较低水平的麸质做出反应,你应该避免使用无麸质的Cheerios。
3)燕麦过量了吗? 即使你吃燕麦没有问题,它也可能过度 - 专家建议慢慢开始(只吃一汤匙或两汤匙),最终每天吃不超过50克燕麦。那是两杯Cheerios。
4)你对纤维有何反应? 一些人报告对Cheerios的反应可能会反应在他们的饮食中增加纤维。
我们都需要纤维,当然,我们中的许多人都没有得到足够的纤维。普通的Cheerios每一杯含有约3克纤维,所以完全有可能饮食中没有纤维的人可能会在加入一碗或两杯Cheerios时遇到肠道,咳嗽和困难。
5)你买的是正确的Cheerios吗? 如果这是你对Cheerios的问题,那么这是最简单的解决方案:通过无谷蛋白Cheerios产生的所有宣传和炒作,很容易掩盖这一事实 并非所有的Cheerios口味都被认为是无麸质的 。确保你在右下角找到一个突出标记为“无麸质”的盒子。
来自DipHealth的一句话
根据这个清单,很明显,如果您被诊断患有乳糜泻或麸质敏感症,您不需要放弃吃麦片。如果您自诊断以来第一次尝试燕麦,请记住要小心,如果您对痕量麸质特别敏感,可能会坚持使用无麸质认证产品。然后,给自己一个碗和一把勺子挖掘!
无麸质谷物:藜麦沙拉配上清爽的附加物
这款无麸质沙拉采用藜麦和时令蔬菜制成。撒上草药和山羊奶酪完成了这道菜。