咖啡因在食物和饮料中的含量是多少？

咖啡因是我们最常见的精神活性药物，它会让人上瘾，但我们常常不会想到在日常饮食中摄入咖啡因，甚至将它给予我们的孩子。检查食物和饮料中含有多少咖啡因。

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咖啡

超过50％的美国人每天喝咖啡。一杯咖啡含有的咖啡因含量差异很大，取决于特定品牌咖啡的强度，以及酿造方法 - 这决定了咖啡因的浓度。而且，不要忘记，咖啡杯的大小也将决定它含有多少咖啡因。

实际消耗的咖啡因量取决于咖啡的浓度和杯子的大小。例如，一杯浓咖啡，最强的咖啡，每盎司含有约50毫克的咖啡因，但只需2盎司，它会给你100毫克的咖啡因，与8液体盎司杯相同煮好的咖啡。速溶咖啡较弱，每8 fl oz杯约50mg。

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茶

许多不同类型的茶从含有高含量的咖啡因到含有不含咖啡因的草药茶不等。

普通茶，通常是橙白毫或红茶混合物，含有与速溶咖啡大约相同量的咖啡因 - 每8盎司杯装50毫克。但是你可以长时间熬茶，并获得更浓的饮料，所以一杯茶中的咖啡因含量从每8 fl oz杯约20mg到80mg不等。

不同类型的茶之间存在一些差异，Chai范围从每8 fl oz杯约60-120mg咖啡因，每8 fl oz杯约80mg阿萨姆红茶，Earl Grey和大吉岭茶含有约50mg的平均咖啡因量，乌龙茶只有40毫克，绿茶，25毫克，和白茶，15毫克。

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巧克力

根据品牌和巧克力的类型，巧克力中的咖啡因含量各不相同。平均而言，牛奶巧克力每100克含有约18毫克的咖啡因。这看起来并不多，但对于巧克力来说，它可以很容易地加起来。

黑巧克力含有更多的咖啡因，黑巧克力每100克酒吧含有高达70毫克的咖啡因 - 几乎和一杯咖啡一样多。

一些制造商在巧克力中添加额外的咖啡因，以产生更强的咖啡因效果 - 通常每片咖啡因约100毫克，与一杯意式浓缩咖啡相同。可提供其他类型的含咖啡因的糖果，薄荷糖和口香糖。

白巧克力通常不含咖啡因。

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软饮料

通常销售给儿童的软饮料通常含有相当多的咖啡因。可乐是最着名的咖啡因来源，每330毫升罐中含有约30-60毫克咖啡因，具体取决于品牌。我们想起可口可乐和咖啡之间由于鲜明的棕色着色的相似性，所以很多父母都错误地认为柠檬水型清澈的软饮料不含咖啡因，尽管其中很多都有。有些含有与可乐相同的量，甚至更多。

冰茶和根啤酒也是咖啡因的常见来源，含有与普通茶相似的量，通常以较大量消费。但是，某些品牌的软饮料不含任何咖啡因或含有较少的咖啡因，因此值得查看标签。

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运动饮料和能量饮料

运动饮料和能量饮料通常以强调其咖啡因含量的方式销售，尽管它们含有的实际咖啡因含量差别很大。有些含有与茶或咖啡相同的量，每份50-100mg咖啡因，而其他含有更多，更多。

小心使用能够将自己称为“健康”的能量饮料 - 如果不检查标签，可能会无意中消耗大量的咖啡因。注意葡萄糖饮料，小字体和难以阅读的标签。

当服用高剂量的咖啡因时，建议小心，因为咖啡因过量，血压升高，甚至因咖啡因中毒而导致心理健康问题。