无麸质香肠品牌列表

大多数香肠品牌不包括麸质成分（换句话说，由谷蛋白小麦，大麦或黑麦制成的成分），但只有少数制造商说他们的产品符合美国食品和药物管理局（FDA）的“麸质 - 自由。”

符合FDA“无谷蛋白”标准的香肠品牌包括：

• Aidells香肠公司
• Al Fresco
• Applegate农场
• 低音农场
• 比勒的
• 琼斯奶牛场
• 尼曼牧场
• 威尔希尔农场

这些公司测试他们的产品是否有面筋交叉污染，并且一些公司认证产品无麸质，这意味他们测试远低于最低FDA无麸质标准少于20百万分之一面筋。大多数制作香肠的公司都表示他们的香肠中不含麸质成分。然而，这些香肠可以与谷蛋白或共用设备在同一设施中制造。

哪些香肠品牌不含麸质？

以下是美国香肠制造商的综合清单，以及他们对无麸质产品和协议的评价：

1）Aidells香肠公司

Aidells是Hillshire Brands的一个部门，生产美味的晚餐香肠，如朝鲜蓟和大蒜，鸡肉和苹果，以及菠萝和培根。该公司还生产几种不同口味的早餐香肠和香肠“迷你”。 Aidells只生产两种含麸质产品：甜酸肉丸和红烧菠萝肉丸（显然都不是香肠）。所有公司的香肠产品都不含麸质（低于百万分之20的面筋），但总是仔细检查标签，因为Aidells将在所有安全产品上放置一个突出的“无麸质”名称。

2）Al Fresco

这家全天然的公司生产三种全熟鸡肉早餐香肠：Apple Maple，Country Style和Wild Blueberry，以及各种全熟和未煮熟的晚餐香肠，包括Buffalo Style，Spicy Chipotle，Spinach等口味。和Feta，以及Sweet Italian。所有户外产品均被认为不含麸质 除了 与panko面包屑的生鸡肉丸子。

3）Applegate农场

Applegate的大多数产品 - 包括所有香肠 - 都被认为是无麸质的。 Applegate Farms提供早餐和晚餐香肠。

4）护甲

Armor是史密斯菲尔德包装肉类的一个部门，生产原味和熟食早餐香肠，还生产Armor-Eckrich品牌的干意大利香肠。据一位发言人称，该公司将在其任何产品中披露小麦，目前不会在任何产品中使用黑麦，大麦或燕麦。工厂设施是共享的，但遵循严格的指导方针，以防止交叉污染。

5）宴会布朗和服务

这种香肠由ConAgra Foods的子公司生产。 ConAgra的政策是明确识别其食品中的所有麸质成分，并且几种Banquet香肠产品不含麸质成分。但是，它们没有专门针对麸质进行测试，可能会在工厂受到交叉污染。注意大多数宴会的产品 做 含有麸质，使没有麸质成分的产品更容易发生交叉污染。

6）低音农场

自称为“南方乡村香肠”的巴斯农场（Bass Farms）在两个环节和肉饼中都会产生几种温和和热的品种。据公司发言人称，Bass Farms生产的所有产品都是无麸质的。

7）Beeler的

Beeler's饲养的猪没有抗生素或生长激素，并且有充足的阳光和社交能力。该公司生产一份早餐香肠和几种晚餐香肠，包括香肠，意大利香肠和美味香肠。一切都是最低限度的处理。根据公司发言人朱莉·比勒（Julie Beeler）的说法，“我们不做任何不含麸质的东西。我们的产品附近任何地方都没有产生麸质。”该公司还正在为其猪转换为非转基因饲料。

8）鲍勃埃文斯

Bob Evans连锁餐厅还生产在杂货店出售的产品，包括五种不同的卷香肠品种。所有 除了 大农场原始猪肉香肠链和热香肠小馅饼列在鲍勃埃文斯的无麸质清单上，这意味着这些产品符合美国食品和药物管理局标准，每百万不含麸质。

9）Broadbent Hams

总部位于肯塔基州的Broadbent's生产几种不同的香肠。据一位发言人称，该公司没有测试面筋，也没有做任何无麸质的声称。

10）农田食品

Farmland生产各种各样的猪肉产品，包括许多不同的早餐和晚餐香肠。它还制作早餐三明治和其他含麸质产品。根据公司客户服务代表的说法，Farmland确实标记了一些不含麸质的产品。该名称出现在公司徽标右侧的产品标签上。“如果包装上没有这种说法，我们就不会提出这样的要求，”她说，部分原因是来自外部供应商的成分可能含有麸质。小麦（八大过敏原之一）将始终列在成分声明中，她说，“我们产品中的改性食品淀粉是以玉米或马铃薯为主。此外，我们产品中的葡萄糖是以玉米为主。”

11）哈特菲尔德

总部位于宾夕法尼亚州的Hatfield生产几种不同口味的早餐香肠和晚餐香肠。该公司保留了无麸质产品清单，香肠产品就在上面。然而，一位客户服务代表告诉我，这些产品没有经过交叉污染测试，其中一些是在产品运行之间清洁的共享设备上生产的。大多数含有麸质的哈特菲尔德产品都是火腿和火腿牛排。

12）希伯来国民

希伯来国家公园以其热狗而闻名（详情请参阅无麸质热狗列表），但它确实制作牛肉早餐香肠。由于希伯来国家公司由ConAgra食品公司拥有，它将明确标记任何含有麸质的成分，但它不会测试其产品中的麸质，也不会标记它们不含麸质。

13）希尔希尔农场

正如您可能猜到的那样，Hillshire Farm由Hillshire Brands拥有，而Hillshire Brands则由Tyson Foods拥有。该公司生产近100种不同的产品，其中近一半是香肠品种。希尔希尔农场不测试麸质，也不做任何无麸质的声称。

14）吉米迪恩

根据一位发言人的说法，另一家Hillshire Brands公司的Jimmy Dean香肠目前尚未进行谷蛋白测试，也不被认为是无谷蛋白。

15）琼斯奶牛场

在我成长的过程中，这是我家的早餐香肠品牌，我很高兴看到它实际上是由无麸质认证组织（GFCO）认证的无麸质食品。这意味着它的无麸质含量低于百万分之10或GF-10。正如该公司所说，琼斯制作了许多不同类型的香肠，“只有五种成分：猪肉，水，盐，香料和糖。”该公司还为乳糜泻基金会和Celiac Sprue协会提供支持。请注意琼斯确实制作了一些产品 不 无麸质，所以总是仔细检查“GF”符号的标签。

16）Neese的乡村香肠

据Neese发言人称，该公司的所有零售香肠产品均不含麸质成分，且不含任何味精，硝酸盐/亚硝酸盐或防腐剂。 “我们的香肠产品与我们的其他一些含有小麦面筋的产品在同一家工厂生产，但由多个窗帘和房间隔开，”发言人说。

17）尼曼牧场

美食肉类生产商Niman Ranch专注于可持续，人道饲养的猪肉和其他产品。该公司表示，它所做的一切都被认为是无谷蛋白，包括其香肠和其他香肠。

18）史密斯菲尔德

Smithfield以其火腿而闻名，还生产一些不同的早餐和晚餐香肠产品。据该公司称，“链接和循环香肠不含味精，不含麸质。”公司发言人补充说，史密斯菲尔德在其大多数植物中已经消除了谷蛋白成分和其他过敏原的使用，并且在少数使用过敏成分的情况下使用严格的过敏原控制程序来防止交叉污染。该公司表示将在其产品标签上标出任何麸质成分。

19）Tennessee Pride

这个品牌是ConAgra Foods的另一个部门，没有保留一份不含麸质的产品清单。根据其常见问题页面，其大部分香肠产品不含麸质成分。同样，ConAgra品牌将在标签上清楚地公开麸质成分，但不保证产品符合“无麸质”的法律定义。

20）Wellshire Farms

Wellshire Farms宣称自己是“所有天然肉类和无过敏食品”，其大部分产品，包括香肠，都被认为是无麸质食品。该公司的网站上有一个可搜索的数据库，可以让您查看被认为不含麸质的食物清单，还可以排除其他过敏原（如酪蛋白，玉米，坚果和大豆）。

21）赖特

Wright是Tyson Foods，Inc。的一个部门，生产乡村早餐香肠和特色香肠产品。根据客户服务代表的说法，Tyson将清楚地公开含有小麦，黑麦，大麦或燕麦的任何成分，但不会标记任何无麸质的成分;相反，我们敦促客户联系该公司询问特定产品。当我通过电子邮件发送电子邮件时，一位客户服务代表回复说：“泰森在所有加工设施中都有非常严格的过敏原指导。当新产品开始生产时，生产线会被分解并清理干净，以确保所有残留物都已被清除。”

来自DipHealth的一句话

如果您对痕量麸质特别敏感，您可能需要坚持使用经过无麸质认证的Jones Dairy Farm香肠，或者与其他公司一起特别保证产品不含麸质。不做的公司 什么 用麸质成分也可能是很好的赌注。