食品质量而不是卡路里是值得的

几十年来我们一直被告知，计算卡路里是减肥，增加肌肉和减少脂肪的唯一方法，但餐桌已经转变。虽然卡路里仍然非常重要，但聪明的运动员知道他们应该专注于他们的卡路里质量而不是他们的数量 - 这就是为什么。

注重质量不计

当我们停止计算卡路里时，是否有可能达到我们的健康和健身目标？根据最近的研究，重点应该放在食品质量，份量大小上，而不是强调数量。该 美国运动委员会 表示“计算卡路里是乏味的，耗时的，并且是一种永远无法享受饮食的可靠方式。”这对于那些在所有食物计算中挣扎和压力的人来说都是一股清新的空气。许多营养学家都强调简单地在食品杂志上写下健康膳食，追踪优质食物摄入量，而不是每克，盎司或卡路里。 营养与营养学院发言人Heather Mangieri，MS，RD，CSSD，LDN 解释了卡路里控制的饮食不是实现健康的最佳方式，而且通常没有必需的营养素。

卡路里没有创造平等

营养转变倾向于优质的食物摄入量，份量以及享受你正在吃的东西的重要性。跟踪你吃的东西被视为记录饮食习惯模式的有益方式，但浪费时间计算卡路里。现在的重点是优质真正的食物选择，首先是计算卡路里。 我们足够聪明地了解吃100卡路里的糖会对我们​​的身体产生不同的影响，而不是100卡路里的蔬菜。该 美国运动委员会 质疑卡路里计数有缺陷的概念在食用健康时是否与优质食品有关。

只吃健康成功

根据 哈佛公立卫生学院， 最好的饮食来自优质食品。研究认识到卡路里的相关性，但表明，当重点是食品质量时，获得最佳体重和健康的最有力证据。该 哈佛营养系 进行了一项研究，包括120,000名20多年的健康男性和女性，以揭穿“卡路里是卡路里”的理论。在此期间发生的体重增加归因于参与者吃薯片，加工食品，脂肪肉和苏打水。然而，在受试者中报告了体重减轻，他们食用蔬菜，全谷物，水果，坚果和酸奶。研究人员还暗示，由于不同的遗传和生活方式，所有饮食都不存在。但是，个人可以遵循 “哈佛公共卫生学院，健康饮食板块” 和食物金字塔的成功规划。该 “健康饮食盘” 专注于食品质量，并将电镀食品部分分为½蔬菜，¼全谷物和¼瘦肉。

数字营养素

当我们关注适当份量的营养丰富的食物时，计算卡路里的需求实在是不重要。你听过这句名言 “没有人吃过多的羽衣甘蓝，” 这就是研究的重点。羽衣甘蓝，就像其他优质食品一样，含有丰富的必需营养素，但卡路里含量较低。正确饮食可促进健康的生活方式，使我们能够保持健康的体重，改善运动表现，增强身体机能，并降低患病风险。该 营养与营养学院 我们总结说，这是我们放入体内的食物，证明饮食不起作用，计算卡路里并不是我们健康和健康的成功。

健康食品板块建议：

1. 蔬菜和水果： 包含50％的膳食。用你喜欢的菠菜，羽衣甘蓝，西兰花，辣椒和南瓜等多种颜色，质地和品种填充你的盘子。试试SautéedBroccolini与大蒜和橄榄油的简单配方！

2. 全谷类： 占你板块的1/4。享受藜麦，糙米或大麦等全谷类食品。这些食物含有丰富的纤维和极好的复合碳水化合物。

3. 瘦蛋白： 剩余的1/4的板保留用于瘦蛋白质。享受你最喜欢的鱼，鸡胸肉，豆腐或豆类。

4.最后，多喝水，保持活力，作为健康生活方式的一部分！