健康烤箱烤土豆食谱
目录:
健康烤薯條，免油炸。比起油炸更健康，裡面鬆軟、外面脆，好吃！Crispy Oven Baked French Fries [Eng Sub] (十一月 2024)
营养亮点（每份）
卡路里234脂肪7克碳水化合物40克蛋白质5克显示营养标签隐藏营养标签| 营养成分 | |
|---|---|
| 份量：4（每个1 1/4杯） | |
| 每份的量 | |
| 卡路里 | 234 |
| ％每日价值* | |
| 总脂肪 7克 | 9% |
| 饱和脂肪1克 | 5% |
| 胆固醇 为0mg | 0% |
| 钠 304mg | 13% |
| 总碳水化合物 40克 | 15% |
| 膳食纤维5克 | 18% |
| 总糖2克 | |
| 包括0g添加糖 | 0% |
| 蛋白 5克 | |
| 维生素D 0mcg | 0% |
| 钙27mg | 2% |
| 铁2毫克 | 11% |
| 钾955mg | 20% |
| *每日百分比值（DV）告诉您食物中的营养素对日常饮食的贡献程度。每天2,000卡路里用于一般营养建议。 |
这是一道丰盛的配菜，是牛排，烤肉，排骨，家禽和海鲜的完美伴侣。当您阅读食材时，几乎可以闻到土豆和迷迭香的美味。
最重要的是，这道菜对你有好处。虽然土豆是淀粉质的，但这并不会使它们变得不健康。这只是意味着你必须注意你的份量。马铃薯是维生素C，钙，镁，钾，叶酸和纤维的良好来源，几乎不含脂肪。这个配方使用少许橄榄油，少量橄榄油对你的心脏有益。你的淀粉类食物应该占你餐盘的四分之一左右，为绿色和色彩缤纷的蔬菜和蛋白质来源留下足够的空间。
配料
- 2磅土豆（红色或白色，皮肤完整）
- 2汤匙橄榄油
- 2汤匙迷迭香（新鲜的碎叶）
- 1茶匙大蒜（切碎）
- 1/2茶匙盐
- 1/4茶匙黑胡椒
制备
- 将烤箱预热至425F。
- 将土豆洗净，让它们干燥。你不需要剥土豆，但你可能希望切掉眼睛或任何表面瑕疵。
- 婴儿土豆可以保留整个，但应将大土豆切成2英寸的块。
- 将土豆放入烤盘中，将橄榄油淋在土豆上。加入迷迭香，大蒜，盐和胡椒粉。
- 用大汤匙把土豆扔一下，直到土豆上涂上油和调味料。将土豆烤开45分钟至1小时。在烹饪期间偶尔翻土豆。当肉质柔软并且容易用叉子刺穿时，马铃薯就会完成。
成分变化和替代
您可以使用百里香或牛至而不是迷迭香，或您最喜欢的草药的组合。
烹饪和服务小贴士
这些都准备好按照它们的方式提供，但你可能想在桌上加一点番茄酱或辣酱。
选择坚固且没有绿色色调的土豆。绿色土豆含有龙葵素，具有苦味。
烤箱烤土豆也是素食餐的一个很好的补充。这些土豆配上瑞士甜菜和一些黑豆或鹰嘴豆。
