书评：FODMAP友好素食主义者

对于任何人来说，低FODMAP饮食的限制都很难。将这些限制添加到纯素饮食的限制，事情可能非常具有挑战性。想要从饮食中获益的纯素食者需要他们可以获得的所有资源才能获得成功。 FODMAP友好素食主义者， 作者：Sharon Rosenrauch， 完全符合法案。

Rosenrauch女士的食谱开始时讨论了她如何学会成功地使用饮食来控制她的IBS症状，尽管她作为素食主义者面临特殊的挑战。在展示早餐，零食，沙拉，汤，主菜和甜点的食谱之前，本书包括饮食的简要概述，以及高和低FODMAP食物清单。

在整本书中，Rosenrauch女士强调了健康营养和全食品成分的重要性。食谱精美拍摄，看起来很美味。

关于作者

Sharon Rosenrauch是一名素食主义者，在与整体营养师/营养师合作后，她的消化症状得到缓解。她经营着网站thefodmapfriendlyvegan.com。她拥有心理科学学位（主修健康心理学）和营养硕士学位。她也是一名认证的瑜伽教练。

强点

• 这本书包括各种健康，快速和简单的食谱。
• 这些食谱说明了即使是素食主义者，低FODMAP饮食也能全面提供，提供全方位的重要营养素。
• Rosenrauch女士展示了“健康饮食”并不需要昂贵或耗时。
• 她提供了很多关于在现实世界中遵循低FODMAP饮食的实用建议。
• 她还提供了建立卫生厨房的提示，并提供了一些她最喜欢的营养主食清单。
• 她精心而独特地添加了五个简单瑜伽姿势的整齐奖励部分，以增强消化的声誉。这些是任何人都可以做的姿势，即使是那些没有任何瑜伽经验的人。
• 该书提供了其他低FODMAP饮食资源的清单。

缺点

• 一个狡辩可能就像许多烹饪书一样，有一种过多的甜食谱。
• 这本书只作为电子书提供。

这本书适合你吗？

您不必是素食主义者，享受提供的食谱 FODMAP友好的素食主义者。 准备和享受这些简单但营养丰富的膳食将增强您的整体健康，并有助于保持您的IBS症状安静。

如果你是IBS的素食主义者，这本书是必备的。你会觉得你和Rosenrauch女士有一个朋友和同胞。她将引导您远离IBS不友好的加工食品世界，成为一种您可以感到舒适和自信的饮食方式。