当你没有面筋时，Farina可以安全食用吗？

是没有麸质无麸质，还是含有麸质？它是由什么制成的，以及其他可能引起关注的产品？什么美味的替代品可用？

什么是法里纳，是不含麸质？

Farina是一种受欢迎的热早餐麦片，通常由粗面粉制成。粗面粉是磨碎小麦粉后留下的坚硬粗粮。

因此（因为小麦是最受欢迎的含谷蛋白的谷物），所以最确定的是 不 不含麸质。如果您患有乳糜泻或非腹腔麸质敏感，您需要严格避免使用。如果这是令人失望的，继续阅读两者，以了解你应该避免什么，以及如果你真的很喜欢你的法里纳，你可以替代什么。

还有什么包含法里纳或粗面粉？

避免使用farina可能有点棘手，因为它伪装成几个不同的名字。在一个流行的名字 - 小麦奶油 - 的情况下，很容易发现面筋。另一种麦芽粉也不是那么明显，尽管许多遵循无谷蛋白饮食的人都知道要特别警惕含有“麦芽”这个词的食物和成分。

其他替代名称包括粗面粉布丁（实际上是由farina制作的菜）和harina del negrito（在多米尼加共和国作为早餐谷物受欢迎的一种形式。）在印度和巴基斯坦，厨师使用sooji和rawa，关闭farina的亲戚，早餐，甜点和面糊。

不经常，厨师可能会将一些淀粉混合成热粥作为粥，即使传统的粥是用燕麦片制成的，所以询问粥的实际含量总是值得的。

但如果Farina是我最喜欢的谷物呢？

虽然许多人在早餐时专注于以小麦为基础的食物，特别是在谷物方面，实际上有一些很好的无麸质替代品。你有什么选择？

• 糁： 例如，砂砾的质地与小麦的热奶油相似，味道只有一点点。许多品牌的粗磨对无麸质饮食是安全的。
• 麦片： 燕麦片代表另一种选择。不是所有患有乳糜泻或麸质敏感性的人都可以在没有痛苦的情况下吃燕麦片。如果你对燕麦很好，那么你就可以用燕麦片来复制淀粉的味道和感觉。
• 无麸质人造食品： 无麸质食品制造商创造了大量安全选择，包括更多的无麸质谷物和谷物替代品，如藜麦和糙米。请注意，Bob's Red Mill是一种受欢迎的无麸质谷物产品制造商，它将两种基于大米的热谷物作为“farina” - 并且是的，这些被认为是无谷蛋白的（只是确保不要拿错包装） ！）。

探索您的无麸质谷物选择

当你第一次去无谷蛋白时，你可能只是想找到类似你以前喜欢的产品，而不是无谷蛋白。然而，当您花更多时间无麸质时，您可以选择的食物数量似乎会迅速增加。其中一部分是杂货店推出无麸质食品的新举措，但另一部分可能是您自己有兴趣探索新的，甚至可能更健康的食品选择。有什么？

如果你想增加你的饮食中的纤维，这有时是你第一次去无麸质时的挑战，你应该学习一些高纤维，水果味的谷物选择。您甚至可能与其他许多患有乳糜泻和麸质敏感性的人一起参与，他们发现谷物不应仅限于早餐，但也可以快速制作晚餐食物。如果甜点真的是你想要的东西，而且大米krispies酒吧就是你曾经喜爱过的东西，那么就要了解这些无麸质的大米krispies谷物和那些让你忘记需要特殊饮食的零食。

底线

Farina是小麦，因此是最受欢迎的含麸质谷物，不含麸质。虽然发誓离开这里很容易，但重要的是要知道，粉末或粗面粉是许多其他产品的成分。

如果你是一个开始大部分时间在开始无麸质之前用一碗热的淀粉开始的人，你应该能够找到一个既满意又安全无麸质的替代品。大多数杂货店现在提供多种无麸质选择，大多数包装，至少对于真正无麸质的产品，都有明显的标记。