黑巧克力蘸椰子蛋白杏仁饼干食谱
目录:
《不萊嗯的烘焙廚房》焦糖巧克力杏仁酥餅 | Caramel Chocolate Almond Shortbread (十一月 2024)
营养亮点（每份）
卡路里86脂肪4克碳水化合物12克蛋白质1克显示营养标签隐藏营养标签| 营养成分 | |
|---|---|
| 份量：15（每个1个饼干） | |
| 每份的量 | |
| 卡路里 | 86 |
| ％每日价值* | |
| 总脂肪 4克 | 5% |
| 饱和脂肪4克 | 20% |
| 胆固醇 为0mg | 0% |
| 钠 43毫克 | 2% |
| 总碳水化合物 12克 | 4% |
| 膳食纤维1克 | 4% |
| 总糖9克 | |
| 包括8g添加糖 | 16% |
| 蛋白 1克 | |
| 维生素D 0mcg | 0% |
| 钙3mg | 0% |
| 铁0毫克 | 0% |
| 钾62mg | 1% |
| *每日百分比值（DV）告诉您食物中的营养素对日常饮食的贡献程度。每天2,000卡路里用于一般营养建议。 |
这种椰子蛋白杏仁饼干配方只需要五种成分，因此您可以快速鞭打一批，并以更健康的方式满足您的甜食。虽然大多数烘焙甜点是用含钠的黄油，盐和小苏打（或发酵粉）制成的，但这些饼干不含这些成分。他们品尝放纵，并提供比许多流行的饼干更少的卡路里。
配料
- 2个大蛋清
- 1/4杯砂糖
- 1/2茶匙香草精
- 2杯切碎的椰子
- 1/4杯黑巧克力片
制备
- 将烤箱加热至350F。将烤盘与羊皮纸或硅胶烘烤垫对齐。
- 将蛋清，糖和香草搅拌至泡沫状。搅拌椰子。
- 将混合物倒入1英寸的球中并放在带衬里的饼干片上。
- 烤15分钟，或直到蛋白杏仁饼干略微金黄色。从烤箱中取出并冷却。
- 在一个小型的微波炉中，在微波炉中以30秒的间隔融化巧克力片，搅拌均匀至光滑。
- 将杏仁饼的底部浸在融化的巧克力中，放在羊皮纸或硅胶烘烤垫上晾干，直到巧克力变硬。
成分变化和替代
使用切碎的黑巧克力代替巧克力片，以获得更加放纵的味道。
尝试用杏仁提取物代替香草提取物以获得风味变化。
烹饪和服务小贴士
在烹饪结束时仔细观察杏仁饼，以免它们燃烧。
