减肥：没有快速魔法

对于负责任的成年人如何处理他们的体重和美元的管理，我一直感到震惊。我们都知道，快速致富计划是转移和基本上愚蠢的情景喜剧的东西，比如 蜜月旅行者 。拉尔夫·克拉姆登（Ralph Cramden）是一个可爱的小伙伴，因为他代表了一周又一周的希望胜过经验的天真胜利。当他长期受苦的妻子爱丽丝看着，他长期受苦的朋友埃德诺顿被拖着，拉尔夫一次又一次地报名参加这样的计划。当然，他从未变得富有 - 并且总是回到驾驶他的公共汽车。

合理的成年人正如预期的那样观看这些剧集：作为喜剧。但是同样数量的合理成年人，当被快速减肥或健康快速的承诺所诱惑时，会陷入一些奇怪的恍惚状态并开始寻找他们的信用卡。

结果是可以预测的：对于几乎所有可以想象的减肥承诺而言，它一直是卖方的市场。也许就像熟悉程度会导致蔑视一样，绝望会产生轻信。

对间歇性禁食的缓慢支持

在这次游行中最近的参赛作品是间歇性禁食的隐含优势。这种饮食方法的论点暗示，当他们实际上没有声称时，某种快速修复魔法独立于显而易见的事实：当只吃一些时间时，人们往往吃得更少。间歇性禁食的这种不言而喻的方面缺乏性吸引力，因此声称在其他方向发生：它是关于加速新陈代谢，或清除你的系统，或燃烧脂肪而不是碳水化合物或……等等。

没关系，因为没有一个是真的。这是最近两项间歇性禁食研究的结果。

第一，一项研究 科学转化医学 ，比较间歇性禁食三个月到平时饮食。该研究确实显示了禁食的代谢益处，但这是因为吃了几天而不是整天都会减肥。证明的所有代谢益处似乎都归因于体重减轻。

实际上，这项研究提出了一个问题，而不是回答一个问题：当人们偶尔禁食而不是每天限制卡路里减肥时会发生什么？间歇性快速有一些独特的好处吗？

进入第二项研究，发表于 JAMA内科 。该试验比较了随机分为间歇性禁食，每日卡路里限制或对照组的100名肥胖成人的体重减轻和代谢风险测量。两种降低热量的方法均产生了体重减轻，并且相对于无干预，大多数相同的代谢改善 - 但它们彼此之间并没有完全不同。换句话说，禁食的代谢益处是体重减轻的益处，其反过来是限制在任何给定时间段内食用的总量。

空头支票

然而，禁食和每日卡路里限制之间存在一个值得注意的差异：辍学率。禁食组最高，失去了38％，而卡路里限制组和非干预组分别为29％和26％。

我并不是说禁食是一个坏主意。间歇性禁食几乎肯定是本土石器时代人类经历的一部分，但不是选择;每当环境阴谋反对他们寻找和获取食物时，我们的祖先都不吃东西。有理由认为我们能够很好地适应相对饥荒的时期。

许多（如果不是大多数）宗教习俗中的禁食数字也是如此。在这种情况下，它服务 - 或旨在服务 - 作为集中，更新，反思和精神营养的平台。体重或身体健康的任何好处都是偶然的。

然而，快速修复魔法的主张并没有得到科学的证实，只是最新的流行文化减肥废话。他们在很多方面对我来说都很危险。他们可能会倾向于以其他方式减肥，相信这是最好的方法之一。它们可能通过在剥夺期后鼓励酗酒来促进饮食失调。它们可能对那些往往需要稳定和频繁饮食摄入的人造成直接伤害，特别是那些容易发生低血糖或服用胰岛素治疗糖尿病的人。而且他们倾向于不注意这样的观点，即“最好”的体重和健康饮食往往是那些你可以与家人分享，符合你的日常生活方式和一生练习的饮食。

间歇性禁食可以满足某些人的这些标准是完全合理的。它代表了对所有人的启示或提供一些神奇的减肥方法。

减肥秘诀不是秘密

就个人而言，我认为控制长期消耗的卡路里的最佳方法是在任何真正明智的组合中吃一种真正有益健康的食物。整个，有益健康的食物和大多数植物饮食的许多优点之一是它们使我们的卡路里更少。最可靠地促进持久控制体重的饮食也可以促进整体健康。这种方法是关于生活，而不是节食;关于一生，而不是短期;关于你的整个家庭，不是你一个人。这种方法并不排除间歇性禁食，但肯定不是必需的。

禁食不会给减肥带来快速魔力。如果您听到相反的声明，请远离您的信用卡，没有人会受伤！如果减肥和找到健康是有意义的，你肯定可以从这里到达那里，采用可靠的尝试和真正的方法来吃好食物和经常活动 - 既不是魔法，也不需要拉尔夫的公共汽车。