地中海饮食会影响大脑健康和记忆吗？

什么是地中海饮食？

地中海饮食不是减肥饮食;相反，它是一种与地中海附近居民的饮食相似的饮食方式。

地中海饮食包括大量的蔬菜，水果，豆类，豆类，全谷物，橄榄油，种子，草药和香料。它还包括鱼类，海鲜，鸡蛋，奶酪和家禽，并推荐不常吃的红肉和甜食。

地中海饮食对认知的影响

• 改进的认知功能

一项研究发表在 营养学杂志 发现一直吃地中海饮食的女性表现出更好的当前认知功能。然而，这项研究的研究人员得出结论，这种饮食并不能保护女性免受未来认知的下降。

其他研究发现，坚持地中海饮食与65岁以上人群（男性和女性）认知水平的提高以及整体认知能力下降的速度相关。

• 减少阿尔茨海默病的风险

多项研究表明，遵循地中海饮食与降低阿尔茨海默病风险之间存在联系。

• 减轻轻度认知障碍的风险

研究还表明，对于那些坚持地中海饮食的人来说，患上轻度认知障碍的风险会降低。轻度认知障碍是一种有时（但并非总是）导致进一步认知衰退和阿尔茨海默氏症诊断的病症。

• 减轻轻度认知障碍进展为痴呆的可能性

研究概述了 阿尔茨海默病杂志 表明患有轻度认知障碍的人如果一直遵循地中海饮食，则不太可能进展为阿尔茨海默病。

哪个先来 - 鸡肉还是鸡蛋？

一项研究发现，年轻时的智力水平预测了这个人在中年时的饮食健康状况，以及该人晚年的认知功能水平。研究人员得出结论，初始智力水平预测了晚年认知，而不是中年饮食决定了晚年生活中的记忆和其他认知能力。

肉类消费有所作为吗？

一项有趣的研究考虑了构成地中海饮食的不同食物 - 分离时 - 如何影响认知。这些研究人员发现，地中海饮食作为一种整体方法并不重要。然而，当分离出地中海饮食的不同食物时，他们发现肉类和肉类产品的低消费量与认知筛查测试中的更好表现和脑容量增加显着相关。

来自DipHealth的一句话

尽管该研究并未在各个方面达成一致，但似乎地中海饮食等健康饮食很可能对我们的大脑有益 - 可能既有目前的认知能力，也有可能降低我们未来患痴呆症的风险。

• 分享
• 翻动
• 电子邮件
• 文本

此页面是否有帮助？感谢您的反馈意见！你有什么顾虑？文章来源

• 美国临床营养学杂志。 2013年11月; 98（5）：1263-71。关于停止高血压和地中海式饮食模式和与年龄相关的认知改变的膳食方法的前瞻性研究：卡什县关于记忆，健康和衰老的研究。
• 流行病学。 2013年7月; 24（4）：479-89。地中海饮食，认知功能和痴呆：系统评价。
• 实验性老年学。 2013年12月; 48（12）：1443-8。老年人的地中海饮食习惯：与认知功能和脑容量的关联。
• 国际精神病学。 2013年9月; 25（9）：1393-407。饮食习惯会影响老年人的认知功能吗？
• Journal of Alzheimer's Disease 29（2012）773-782。地中海饮食中富含多酚的食物与高心血管风险的老年受试者具有更好的认知功能。
• 阿尔茨海默病杂志。 2014; 39（2）：271-82。地中海饮食与轻度认知障碍和阿尔茨海默病的关联：系统评价和荟萃分析。
• 营养学杂志。 2013年4月; 143（4）：493-9。长期坚持地中海饮食与女性的整体认知状态有关，但与认知能力下降无关。
• Oldways Preservation Trust。地中海饮食金字塔。访问时间为2014年5月13日.http：//oldwayspt.org/resources/heritage-pyramids/mediterranean-pyramid/overview