Chia能降低胆固醇吗？

Chia（ Salvia hispanica L. ）是一种植物，是薄荷家族的一员，主要种植在哥伦比亚和危地马拉等国家。来自这种植物的种子通常用于许多类型的食物 - 包括面包，谷物和其他菜肴 - 以及单独食用。

由于各种因素，奇亚籽近年来已成为一种受欢迎的食物。虽然奇亚籽主要以提供受欢迎的礼物Chia宠物而闻名，但它们也富含许多营养素 - 包括可溶性纤维，健康脂肪，抗氧化剂，矿物质和B族维生素。在某些医学病症中，例如代谢综合征和糖尿病，也观察到消费奇异子的健康益处。在您的饮食中加入奇异子可以帮助保持胆固醇和甘油三酯水平健康吗？

奇亚籽和你的脂质

目前只有少数小型研究研究了奇异子的消费是如何影响胆固醇和甘油三酯水平的。这些研究主要关注患有糖尿病，代谢综合征或被归类为超重且体重指数（BMI）至少为25或更高的人。这些研究在健康饮食的人群中持续10至14周，此外每天摄入25至50克碾磨或整个奇异子。

大多数研究表明，包括奇异子种子没有显着改善LDL，HDL，总胆固醇和甘油三酯水平。另一方面，一些研究表明奇异子能够显着降低甘油三酯水平。然而，这些研究中的一项也将奇亚籽与大豆和燕麦片两种食物混合使用，这些食物也被证明有助于改善血脂水平。

你应该在你的饮食中加入奇亚籽吗？

由于它们的营养价值和健康益处，奇亚籽已经在杂货店和健康食品商店的货架上出现了更多的外观。但如果你正在研究奇异子以帮助降低你的血脂水平，那么关于它们是否有助于控制你的胆固醇和甘油三酯水平的判断依然存在。

虽然在这个领域需要更多的研究，奇异子含有高可溶性纤维和ω-3脂肪酸，α亚麻酸 - 这两种心脏健康的成分，可以帮助控制你的脂质水平。因此，可以在饮食中加入奇异子以降低胆固醇和甘油三酯。奇亚籽可以包含在各种食物中，包括：

• 将奇亚籽混合成全麦煎饼或松饼。
• 将少量奇亚籽倒入早上的麦片，酸奶或燕麦片中。
• 将奇亚籽扔进你最喜欢的冰沙早餐。
• 将它们添加到汤或沙拉中作为美味的馅料。
• 将奇亚籽混合到格兰诺拉麦片或其他健康零食中

正如您所看到的，有很多方法可以将营养的奇亚籽添加到降脂饮食中。然而，除了他们拥有的健康脂肪含量外，奇亚籽的热量也有点高 - 特别是如果你使用大量的卡路里。因此，与任何类型的食物一样，适量食用。

^{资料来源：}

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