胃灼热友好的番茄酱免费烤宽面条食谱
目录:
营养亮点（每份）
卡路里314脂肪10克碳水化合物32克蛋白质22克显示营养标签隐藏营养标签| 营养成分 | |
|---|---|
| 份量：10 | |
| 每份的量 | |
| 卡路里 | 314 |
| ％每日价值* | |
| 总脂肪 10克 | 13% |
| 饱和脂肪5克 | 25% |
| 胆固醇 45毫克 | 15% |
| 钠 363mg | 16% |
| 总碳水化合物 32克 | 12% |
| 膳食纤维2克 | 7% |
| 总糖3克 | |
| 包括0g添加糖 | 0% |
| 蛋白 22克 | |
| 维生素D 1mcg | 5% |
| 钙268mg | 21% |
| 铁2毫克 | 11% |
| 钾256mg | 5% |
| *每日百分比值（DV）告诉您食物中的营养素对日常饮食的贡献程度。每天2,000卡路里用于一般营养建议。 |
你喜欢烤宽面条，但基于番茄的产品会引发你的胃灼热吗？现在，您可以享受这款意大利经典 - 有点扭曲 - 这款低脂肪，无番茄酱的烤宽面条配方。这个食谱以瘦牛肉，牛肉汤，低脂马苏里拉奶酪和奶油自制低脂阿尔弗雷多酱代替传统的红色意大利面酱为中心。这使得整个家庭将要求的略有不同但美味的烤宽面条。
作为一个额外的好处，这个配方是低脂肪 - 瘦牛肉，低脂奶油奶酪，脱脂牛奶和脱脂马苏里拉奶酪，使奶油和丰盛，但更健康的舒适菜。
配料
- 意大利面和牛肉：
- 12盎司宽烤宽面条面条
- 盐少许
- 12盎司非常瘦的碎牛肉（地面圆或地面牛腩）
- 不粘锅烹饪喷雾
- 1/2杯低钠牛肉汤
- 低脂阿尔弗雷多酱：
- 1/4杯低脂奶油芝士
- 1 1/4杯脱脂牛奶或1％牛奶，分开
- 1汤匙通用面粉
- 2汤匙黄油或人造黄油
- 1/2杯切碎的优质帕玛森芝士
- 盐和新鲜胡椒粉调味
- 装配：
- 1 1/2杯磨碎的脱脂马苏里拉奶酪
制备
制作意大利面和牛肉
- 将烤箱加热至375°F。放入一大锅盐水煮沸，将烤宽面条煮至刚煮熟。排水很好。
- 在煮面条的同时，在不粘锅的煎锅上涂上不粘锅的烹饪喷雾和棕色碎牛肉。倒掉脂肪。
- 在一个大碗里，加入褐色牛肉和牛肉汤。折腾在一起。
制作低脂阿尔弗雷多酱
- 在一个小的搅拌碗中，将奶油干酪，1/4杯牛奶和面粉混合在一起。打匀直到混合均匀。慢慢倒入剩余的1杯脱脂牛奶，搅拌至均匀。
- 在中等热量的大型不粘锅中融化黄油。加入牛奶奶油干酪混合物，继续加热，不断搅拌，直到酱汁加厚约4分钟。
- 搅拌帕玛森芝士，加入盐和胡椒调味。
组装烤宽面条
- 将1杯低脂阿尔弗雷多酱涂在13x9英寸烤盘的底部。加入3条烤宽面条面条，将一半的牛肉混合物撒在上面。
- 放下另外3条烤宽面条面条。将剩余的牛肉混合物撒在上面，然后放下剩下的3条烤宽面条面条。
- 将剩下的1杯低脂阿尔弗雷多酱涂抹在最顶端。撒上马苏里拉奶酪，烘烤25至35分钟，直到起泡和金黄色。
