腹泻后饮食的最佳食物

没有人可以无限期地接受BRAT饮食。无论您是刚刚患上肠胃炎还是患有以腹泻为主的IBS（IBS-D），在某些时候您都需要扩大饮食以确保适当摄入营养。

虽然BRAT饮食 - 包括香蕉，大米，苹果酱和吐司 - 长期以来被认为是治疗腹泻的有效家庭疗法，但最近的研究表明，它可能并不适合所有人，尤其是儿童。此外，限制这四种食物的饮食可以严重地迅速剥夺人们急需的能量，脂肪，蛋白质，纤维，维生素A，维生素B12和钙。

饮食原则

一旦你经历了腹泻的急性症状，许多人会建议你避免纤维，因为它可能导致水样便。但是，这不一定是真的。这在很大程度上取决于您摄入的膳食纤维的类型：

• 可溶性纤维可溶于水中，易于在结肠中发酵。这些类型的纤维可以是益生元，添加到胃中的健康细菌，同时延迟粪便通过并离开身体的速度。
• 不溶性纤维不会溶解在体内，而是在水通过消化道时吸收水分，在此过程中软化和松弛粪便。

因此，您需要关注含有可溶性纤维的食物，以帮助恢复肠道菌群，同时建立更坚实的粪便。

一些胃肠病学家还建议为IBS患者提供低剂量的FODMAP饮食。饮食涉及限制由首字母缩略词FODMAP（可发酵的低聚，二糖，单糖和多元醇）描述的某些含碳水化合物的食物。

与BRAT饮食不同，FODMAP饮食可以长期维持，理想情况是在营养师的监督下，以确保消耗足够的营养。

了解低FODMAP饮食如何帮助IBS

早餐食品

虽然香蕉，苹果酱和烤面包可以继续适应饮食习惯，但您还需要添加一些蛋白质和益生菌食品（如酸奶）。

益生菌如何帮助消化？

安全的早餐食品包括：

• 脆米糊
• 鸡蛋煮沸或用最少的黄油或油搅拌
• 燕麦片，小麦，淀粉或米粥
• 含有活细菌培养物的普通低脂酸奶
• 没有糖浆的薄煎饼或华夫饼（检查以确保产品或混合物不含完全或甚至部分氢化的油）
• 没有味道的年糕

目前，除了一小部分含有谷物的脱脂牛奶外，你还想跳过任何东西。除了酸奶，乳制品往往会导致腹泻症状，而不是解决它们。

同样，除香蕉外，避免吃水果。这包括新鲜的苹果。

午餐和晚餐食品

午餐和晚餐将集中在增加蛋白质摄入量，避免过量脂肪，以及添加某些碳水化合物，以帮助结合水样便。

安全食品选择包括：

• 金枪鱼罐头包装在水中（不是油）
• 瘦鸡，火鸡或猪肉的一小部分
• 鸡汤
• 饼干
• 咸椒盐脆饼
• 普通面食或面条
• 三明治配瘦肉午餐（避免全麦面包）
• 土豆泥，红薯或冬南瓜
• 一小部分胡萝卜，青豆，蘑菇，甜菜，芦笋尖或去皮的西葫芦
• 用上面列出的成分制成的蔬菜汤

虽然白米有利于治疗腹泻，但要避免大麦，糙米，保加利亚，小米或类似的全谷物，这会使腹泻恶化。

保湿贴士

腹泻导致系统中水和电解质的快速耗尽。为了弥补这一点，您需要持续更换液体，即使您发现难以保持液体不足。

渴？脱水的原因和症状

如果您的排便松动，请立即饮用至少一杯液体。虽然水是最好的，但有些人会选择无糖运动饮料来帮助更换丢失的电解质。此后，当您的胃变得强壮时，您需要将摄入量增加到8到10杯之间，以获得每天清澈的液体（理想水）。

虽然不含咖啡因的草药茶非常适合舒缓胃部，但要避免任何含咖啡因的饮料，包括咖啡，茶或苏打水。同样，虽然碳酸水可能有助于减少恶心，但避免可能使腹泻恶化的汽水或含糖饮料。

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