为什么鳄梨对你有好处?
目录:
連續一個月,每天吃1個酪梨!身體竟然出現這5個驚人的變化! (十一月 2024)
一种装满脂肪的水果可能听起来像矛盾,但这正是鳄梨的意思。鳄梨中超过75%的卡路里来自不饱和脂肪,其中大部分是单不饱和脂肪,这种脂肪有助于保护您的泵。
水果的健康脂肪含量可能占据所有头条新闻,但鳄梨还可以提供维生素E和C,钾,叶酸和纤维。它含有植物甾醇,有助于降低患癌症的风险,以及抗氧化剂,叶黄素,有助于保持眼睛健康。研究表明,鳄梨可以帮助降低胆固醇水平,改善心脏健康,并有助于控制体重。
营养成分
谈论鳄梨的优势。超级水果显然对你的内心有益,但它对你的外面也同样有益。鳄梨含有近20种维生素和矿物质,其中许多具有节省皮肤的特性,包括:
- 维生素C - 这种免疫增强化合物还有助于组织生长和修复,也是形成胶原蛋白(一种赋予皮肤弹性的蛋白质)所必需的。
- 维生素E. - 这种抗氧化剂可以抵御自由基,这会损害皮肤和身体的其他部位。
- 叶黄素 - 这种有助于促进眼睛健康的化合物也可以帮助保护皮肤免受紫外线的严重伤害。
- 单不饱和脂肪 - 这些脂肪可帮助您的身体吸收关键营养素和植物化合物,让您的皮肤从超级水果中获得尽可能多的益处。此外,研究表明,总膳食脂肪摄入量越高,皮肤弹性越大。随着年龄的增长,这一点尤为重要,因为皮肤弹性自动降低
- 类胡萝卜素 - 这些化合物有助于防止紫外线造成的伤害。研究表明,你吃的产品越多(包括鳄梨),体内的类胡萝卜素浓度越高。
一个警告:如果你正在观察你的体重,水果的高脂肪含量意味着它有很多卡路里,所以要坚持一盎司的服务(约为鳄梨的1/4)。如果你有胃部敏感,尝试逐渐添加到你的饮食中 - 有些人会因为高脂肪食物而感到不适。
享用鳄梨的方法
有很多很好的方式来享受鳄梨,因为它们是如此多才多艺。你可以在几乎所有东西上涂抹奶油绿色水果。它们为蘸料,涂抹酱和冰沙添加了物质,味道和心脏健康的脂肪。您甚至可以在甜味菜肴中使用它,包括布丁,慕斯和冰棒。
尝试这些美味的小贴士,将鳄梨加入一些餐点和小吃:
- 当然,用它做鳄梨酱!您可以通过混合一些无脂希腊酸奶来减轻经典饮品 - 您可以获得相同的光滑质地和额外的蛋白质。或尝试将等量的鳄梨酱与莎莎混合,制成美味的莎莎鼹鼠。使用像芹菜,红辣椒条和樱桃番茄一样的crudité而不是油腻的炸薯片来减少你的零食。
- 顶级全麦吐司配土豆泥鳄梨代替黄油。然后,添加您选择的调味料。例如,如果你喜欢加热,你可以添加碎红辣椒片,如果你喜欢柑橘,可以挤一些新鲜的柠檬汁或酸橙汁。
- 用它作为三明治涂抹代替蛋黄酱或芥末酱。
- 切片牛油果的零食用新鲜的酸橙汁和撒上黑胡椒粉和犹太盐调味。
- 混合我令人耳目一新的鳄梨冰棒,为您带来完美的温暖天气。
- 将1/2杯放入您的蘸酱中,以获得丰富的奶油浓度。试试我的鳄梨牧场蘸酱,配上辛辣的布法罗翅膀。
- 用鳄梨代替一半或全部蛋黄酱。
- 将¼鳄梨添加到您最喜爱的冰沙配方中。它与可可相得益彰!
Joy Bauer,MS,RDN,CDN,是NBC今日秀的健康和营养专家,也是Nourish Snacks的创始人。