传统花椰菜'大米'替代食谱
目录:
西兰花最好吃做法，加2个鸡蛋，我家一周吃6次，比吃肉还香！ (十一月 2024)
营养亮点（每份）
卡路里96脂肪7克碳水化合物7克蛋白质3克显示营养标签隐藏营养标签| 营养成分 | |
|---|---|
| 份量：4（每个1杯） | |
| 每份的量 | |
| 卡路里 | 96 |
| ％每日价值* | |
| 总脂肪 7克 | 9% |
| 饱和脂肪1克 | 5% |
| 胆固醇 为0mg | 0% |
| 钠 44mg | 2% |
| 总碳水化合物 7克 | 3% |
| 膳食纤维3克 | 11% |
| 总糖3克 | |
| 包括0g添加糖 | 0% |
| 蛋白 3克 | |
| 维生素D 0mcg | 0% |
| 钙32mg | 2% |
| 铁1毫克 | 6% |
| 钾440mg | 9% |
| *每日百分比值（DV）告诉您食物中的营养素对日常饮食的贡献程度。每天2,000卡路里用于一般营养建议。 |
这种用切碎的花椰菜制成的“米饭”可以提高你的主食的纤维和营养价值，让你在用餐后比白米饭更满意。如果您还没有尝试过制作花椰菜开关，这是您第一次尝试的配方。这种花椰菜的味道非常温和，但是普通米饭配方的美妙之处在于它可以让它成为您自己的。请参阅以下建议。
配料
- 1个中等头花椰菜
- 2汤匙橄榄油
制备
- 加工新鲜的花椰菜，直到它的大小，使用食物处理器的普通钢刀片或粉碎机刀片。或者，您可以使用手持式刨丝机将其切碎，或者如果您具有灵巧性，可以使用刀子将其切碎。
- 用大汤匙橄榄油在高温下煮饭。
成分变化和替代
您可以随意用香料，香草，奶酪以及其他任何适合您的菜肴来烹制菜肴。
烹饪和服务小贴士
除了调味之外，还有其他方法可以制备花椰菜冰。
- 尝尝烤花椰菜米饭。这是迄今为止最简单的方法，因为您只需将加工过的花椰菜均匀地撒在烤盘上，将橄榄油淋在顶部，然后放入400F烤箱中12分钟即可轻松获得健康的米饭选择。
- 您也可以使用微波炉。将米饭在盖好的盘子中微波3到5分钟。不要加水或油。花椰菜吸收水分，“颗粒”会变得粘稠。为了保持蓬松，只需让花椰菜中的水分发挥作用。该方法产生更温和的风味。
完成的花椰菜米可以在诸如咖喱之类的酱汁下使用，或者作为诸如油炸“米饭”之类的菜肴的基础或者与马铃薯沙拉相似的“米饭”沙拉。所以你知道，它不能很好地替代大米应该吸收液体的砂锅中的大米。
