你在做沙拉破坏吗？

沙拉是增加全蔬菜甚至水果摄入量的绝佳方式。许多与超重和肥胖斗争的人转向沙拉作为低热量膳食或侧面选择。但是为了保持它们真正的低卡路里和高健康益处，你需要确保你没有犯下这四种沙拉破坏中的任何一种。

添加太多的敷料

虽然乳脂状的敷料经常首先成为高卡路里的罪犯，但不要忘记油性敷料，它可以为你的沙拉增加数百卡路里的热量。它有助于知道一汤匙几乎任何种类的植物油 - 包括橄榄油和菜籽油 - 含有大约120卡路里。所以在你的沙拉中添加了大量的油性敷料（包括油醋敷料，甚至通常需要油作为成分的香醋）可以为你的沙拉增加数百卡路里！和voilá-即食沙拉破坏。

普通沙拉吧中的许多调味品也是添加糖的来源，而后者又被认为是导致肥胖流行的主要原因。

还要注意你使用的任何一种敷料（除了直接的香醋，卡路里非常低）。我亲眼目睹了人们要求他们的衣服放在一边，只是为了整个沙拉的整个服务。一种更好的技术是将叉子的尖齿浸入侧面的敷料中，然后加入一堆沙拉。你将获得没有多余卡路里的敷料的味道。

打包在油煎面包块上

平均油炸面包丁基本上是这样的：已经浸泡在油中的白面包（每汤匙增加约120卡路里，记住）然后烤或烤或甚至油炸。因此，除了营养成分很少（如果有的话）之外，它们还会为您健康的沙拉添加空卡路里（通常是钠）。最好留下油炸面包片。

在奶酪上肆虐

奶酪，特别是全脂奶酪，含有相当高的热量和饱和脂肪，当奶酪撒在沙拉上时，它们都会加快。如果您喜欢沙拉上的奶酪，可以选择低脂肪的版本和更健康的选择，如山羊奶酪，羊奶酪或部分脱脂马苏里拉奶酪。

对添加的蛋白质不谨慎

通常在沙拉中添加各种动物蛋白来源以使其成为主菜。然而，当红肉或加工过的肉类（如火腿或意大利辣香肠）添加到沙拉中时，它会变成一种非常健康的菜肴，成为心脏健康的灾难。这还包括切碎的火腿，培根和牛排等配料。

另外，要注意任何油炸配料，由于油和面包屑，它们是不健康的饱和脂肪，卡路里和钠的更多来源。

如果您想要一份含有动物蛋白的主餐沙拉，可以考虑烤鲑鱼，它是ω-3脂肪酸的重要来源，更不用说维生素B12，维生素D和硒。

如上所述，奶酪即使是非动物性蛋白质来源也可以增加卡路里摄入量。虽然吃坚果有很多健康益处，但这也应该适量，因为坚果的卡路里含量必须考虑在内。在沙拉中添加坚果时，一个好的经验法则是坚持不超过一小撮。

除了坚果，你的沙拉的另一个奇妙的纤维，蛋白质和营养素来源是豆类。并且，与上面提到的大多数浇头不同，豆类和其他豆类往往热量低，因此以相对较低的热量价格包装强大的营养冲击。

所以堆在鹰嘴豆上，跳过火腿，适量加入羊奶酪，观看酱料……享用沙拉吧！