与辣圆白菜slaw食谱的烤鲶鱼炸玉米饼
目录:
自制糖醋土豆，確實香！多虧這個配方，看完后一定記得收藏！ (十一月 2024)
营养亮点（每份）
卡路里288脂肪12克碳水化合物26克蛋白质19克显示营养标签隐藏营养标签| 营养成分 | |
|---|---|
| 份量：4（每份2个炸玉米饼） | |
| 每份的量 | |
| 卡路里 | 288 |
| ％每日价值* | |
| 总脂肪 12克 | 15% |
| 饱和脂肪2克 | 10% |
| 胆固醇 62mg | 21% |
| 钠 433mg | 19% |
| 总碳水化合物 26克 | 9% |
| 膳食纤维5克 | 18% |
| 总糖3克 | |
| 包括0g添加糖 | 0% |
| 蛋白 19克 | |
| 维生素D 0mcg | 0% |
| 钙77mg | 6% |
| 铁1毫克 | 6% |
| 钾538mg | 11% |
| *每日百分比值（DV）告诉您食物中的营养素对日常饮食的贡献程度。每天2,000卡路里用于一般营养建议。 |
外出吃饭时你只吃鱼炸玉米饼吗？没有理由放弃在家里制作这种健康无麸质的食物。鲶鱼烹饪速度快，汞含量低，蛋白质含量高。烧烤，顶部有新鲜脆脆的沙拉，并放入低卡路里的玉米饼。选择美国的鲶鱼作为最可持续的选择。
配料
- 2汤匙蛋黄酱
- 1汤匙希腊酸奶
- 2茶匙Sriracha
- 1石灰，榨汁
- 2杯切碎的青菜（约1/2小头）
- 8玉米饼
- 1磅新鲜的鲶鱼
- 1汤匙油菜籽或鳄梨油
- 1茶匙盐
- 1/2茶匙胡椒粉
制备
- 在一个中型碗中，搅拌蛋黄酱，希腊酸奶，Sriracha和½石灰汁。
- 加入卷心菜，拌匀，涂在敷料上;放在一边或放在冰箱里。
- 将玉米饼包裹在铝箔中，放入温热的烤箱（300F）中。
- 加热烤架，煎锅或烤盘到中高。
- 用菜籽油淋上鱼，½石灰汁，用盐和胡椒调味。
- 将鱼放在烤架上，每边煮5到7分钟，直到完全煮熟。
- 将煮熟的鱼转移到盘子中，冷却5到10分钟。
- 在热腾腾的玉米饼中加上烤鱼配上烤鱼。
成分变化和替代
任何坚固的白色鱼都适合这个食谱。选择当天鱼类柜台最好看的鱼。
通过使用预先切碎的绿色卷心菜或袋装凉拌卷心菜与卷心菜和磨碎的胡萝卜混合来节省时间。
如果辣味的斯里拉查酱不适合你，你可以很容易地修改在沙拉上的调料。只需用等量的番茄酱或温和的莎莎酱代替Sriracha即可。
烹饪和服务小贴士
片状鱼可能很难烧烤，特别是如果烤架没有正确清洁。考虑使用铸铁煎锅，如果需要，可以直接放在后院烤架上。如果鱼确实崩溃了，不用担心 - 它的味道仍然一样好。
