烤香蕉巧克力片迷你甜甜圈
目录:
經典的搭配：香蕉巧克力圈 (十一月 2024)
营养亮点（每份）
卡路里108脂肪1克碳水化合物24克蛋白质2克显示营养标签隐藏营养标签| 营养成分 | |
|---|---|
| 份量：24 | |
| 每份的量 | |
| 卡路里 | 108 |
| ％每日价值* | |
| 总脂肪 1克 | 1% |
| 饱和脂肪1克 | 5% |
| 胆固醇 为0mg | 0% |
| 钠 161mg | 7% |
| 总碳水化合物 24克 | 9% |
| 膳食纤维1克 | 4% |
| 总糖15克 | |
| 包括12g添加糖 | 24% |
| 蛋白 2克 | |
| 维生素D 0mcg | 0% |
| 钙27mg | 2% |
| 铁1毫克 | 6% |
| 钾108mg | 2% |
| *每日百分比值（DV）告诉您食物中的营养素对日常饮食的贡献程度。每天2,000卡路里用于一般营养建议。 |
这些柔软的烤制迷你美食将香蕉面包带到另一个层次。它们不仅是一种创造性的方式来使用过熟的香蕉，它们的热量低，过敏原友好，并且富含有助于对抗炎症的成分，如全谷物和水果。
这些美味的蛋糕状甜甜圈不含鸡蛋和乳制品，用无麸质的烘焙混合物替代面粉时，可以很容易地制成无麸质。香蕉和苹果酱有助于使甜甜圈保持湿润和美味，但脂肪含量远低于传统品种。
配料
- ¾杯枫糖浆
- ¼杯蜂蜜
- 2个成熟的香蕉，土豆泥
- 1茶匙肉桂
- ¼杯芥花籽油
- ¼杯不加糖的苹果酱
- 1茶匙纯香草精
- 1杯不加糖的豆浆
- 1杯通用面粉
- 1杯全麦糕点面粉
- 2茶匙小苏打
- ½茶匙犹太盐
- 1/2杯迷你黑巧克力片
- 1/2杯糖粉
制备
- 将烤箱预热至350F。喷洒不粘烹饪喷雾。
- 在中型碗中，加入枫糖浆，蜂蜜，捣碎的香蕉，肉桂，菜籽油，苹果酱，香草精和豆浆。
- 在一个单独的碗中，将面粉，小苏打和盐一起筛选。
- 将香蕉混合物加入干燥成分中。混合直到合并。折叠迷你巧克力片。
- 将混合物倒入一个大的可重复密封的袋子中，并使用厨房剪刀切掉其中一个袋子边缘。
- 将面糊送入甜甜圈盘中，每半个填充一次。
- 放入烤箱烘烤约12分钟或直到牙签干净。
- 让它在锅中冷却10分钟，然后转移到电线架上完全冷却。
- 在上桌前撒上糖粉。
成分变化和替代
如果你没有豆浆，可以调换相等的杏仁奶。为了制作食谱纯素，用等份的枫糖浆代替蜂蜜，并使用素食巧克力片。
烹饪和服务小贴士
你可以在你最喜欢的厨房或餐厅用品商店找到一个不粘的迷你甜甜圈盘，价格不到10美元。
面糊可以在前一天晚上制作并存放在冰箱中;允许在烘烤前达到室温。为了更容易地用面糊填充袋子，将袋子放在高玻璃杯中并将袋子折叠在玻璃杯的两侧。
将冷冻烤甜甜圈（没有糖的粉尘）冻结在冰箱中长达三个月。
