孩子们的健康希腊陀螺食谱
目录:
营养亮点（每份）
卡路里273脂肪6克碳水化合物29克蛋白质29克显示营养标签隐藏营养标签| 营养成分 | |
|---|---|
| 份量：6（1皮塔饼） | |
| 每份的量 | |
| 卡路里 | 273 |
| ％每日价值* | |
| 总脂肪 6克 | 8% |
| 饱和脂肪3克 | 15% |
| 胆固醇 51mg | 17% |
| 钠 591mg | 26% |
| 总碳水化合物 29克 | 11% |
| 膳食纤维5克 | 18% |
| 总糖3克 | |
| 包括0g添加糖 | 0% |
| 蛋白 29克 | |
| 维生素D 0mcg | 0% |
| 钙175mg | 13% |
| 铁3毫克 | 17% |
| 钾462mg | 10% |
| *每日百分比值（DV）告诉您食物中的营养素对日常饮食的贡献程度。每天2,000卡路里用于一般营养建议。 |
无论您是否喜欢希腊食物，这些健康的希腊陀螺都很美味，可以轻松占据您家庭定期晚餐轮换的地方。你可以用tzatziki（黄瓜）酱和皮塔饼面包给他们一个希腊旋转，或者你可以单独或蛋黄酱三明治。而且，对于烹饪，你可以像烤肉一样烤，或者为了更快的烹饪，火鸡混合物完美地分成十二个松饼杯。
有些孩子喜欢将这道菜作为“火鸡肉饼”松饼或用蛋黄酱切成皮塔饼，其他人则喜欢它作为希腊沙拉。我们将肉切成一口大小的碎片，加入一些新鲜的菠菜，羊乳酪和樱桃番茄，然后加入tzatziki酱。
什么能使这些健康的希腊陀螺仪，用精瘦的火鸡和菠菜制成，更具吸引力？你可以混合肉类混合物的所有成分，然后将其冷冻，然后在另一个晚上做饭。因此，当您有足够的时间来组装餐点时，请将其添加到列表中。如果您想要为陀螺仪提供服务，请在两到三天前将混合物从冰箱中取出，这样它就可以解冻。然后你所要做的就是将它塑造成肉饼形式（或将其分成松饼罐杯）并煮熟。
配料
- 1磅土耳其（瘦肉）
- 10盎司菠菜（冷冻包装;解冻和挤压）
- 1/2茶匙盐
- 1/4茶匙胡椒粉
- 2茶匙孜然
- 1汤匙辣椒粉
- 1汤匙香菜
- 1茶匙干牛至
- 2捏肉桂粉
- 1/2杯羊乳酪（粉碎）
- 1杯无脂希腊酸奶
- 1/4黄瓜（在厨房毛巾上磨碎并压榨以去除多余的水分）
- 1个柠檬（果汁）
- 1瓣大蒜（切碎）
- 3/4茶匙小茴香
- 6皮塔斯（全麦）
制备
- 将肉的所有成分（火鸡，菠菜，调味料，小茴香，辣椒粉，香菜，牛至，肉桂，羊乳酪）放入一个大碗中混合在一起。塑造成面包或在12个涂有油脂的松饼杯之间均匀分开。
- 在425华氏度烘烤约25至30分钟或直到插入中心的肉温计登记165 F.如果使用松饼罐，煮约15分钟或直到肉温度计插入中心登记165 F.
- 在火鸡烹饪的同时，制作你的tzatziki酱。将酸奶，黄瓜，柠檬，大蒜和小茴香混合在一起然后冷藏。
- 将皮塔饼包裹在铝箔中，然后用烤火鸡放入烤箱中几分钟，使其温热。
- 火鸡完成后，切片。将切好的火鸡加入皮塔饼。然后添加您选择的任何可选成分或您家人喜欢的其他成分和顶部tzatziki酱。
成分变化和替代
陀螺陀螺的可选配料包括：
- 切西红柿
- 黄瓜片
- 罗马或菠菜
如果您手边没有烧烤调味料，可以加入盐和胡椒调味。
烹饪和服务小贴士
如果你打算在另一天将你的肉混合物冷冻用于烹饪，首先要标上一个带有“希腊陀螺肉”的加仑大小的冷冻袋，日期和“在425F 25到30分钟或直到165F烘烤。”如果你打算使用松饼罐，你会写“在425 F 15分钟烘烤或直到165 F.”然后将所有成分加入袋中并混合在袋中。
尽可能多地去除空气，尽可能将其冷冻，以便更快地解冻。最好在三个月内用餐。您可能希望在冰箱中保留所有冷冻食品的清单以及原始冷冻日期，以帮助您跟踪膳食。当您使用它们时，将它们从列表中删除。
如果您的火鸡配有1 1/4磅的包装，您可以使用整个包装而无需调整其他成分。
