迷迭香橄榄油白豆浸
目录:
于美人教學 大蒜橄欖油(短) (十一月 2024)
营养亮点（每份）
卡路里107脂肪3克碳水化合物16克蛋白质5克显示营养标签隐藏营养标签| 营养成分 | |
|---|---|
| 份量：6（每个1/4杯） | |
| 每份的量 | |
| 卡路里 | 107 |
| ％每日价值* | |
| 总脂肪 3克 | 4% |
| 饱和脂肪0g | 0% |
| 胆固醇 为0mg | 0% |
| 钠 130毫克 | 6% |
| 总碳水化合物 16克 | 6% |
| 膳食纤维4克 | 14% |
| 总糖1g | |
| 包括0g添加糖 | 0% |
| 蛋白 5克 | |
| 维生素D 0mcg | 0% |
| 钙45mg | 3% |
| 铁1毫克 | 6% |
| 钾272mg | 6% |
| *每日百分比值（DV）告诉您食物中的营养素对日常饮食的贡献程度。每天2,000卡路里用于一般营养建议。 |
在任何时候，只需几种简单的成分，不加盐，就可以制作出类似鹰嘴豆泥的味道。在家里制作这种美味，健康的迷迭香橄榄油白豆很容易，它是商店购买鹰嘴豆泥的一种美味替代品 - 没有大量的钠或添加成分。
草药和香料有很多味道，所以不需要盐。当你在生蔬菜或全麦饼干中蘸上植物蛋白，纤维和健康脂肪的营养零食时，你会感觉很好吃零食！
配料
- 1罐（15.5盎司）低钠白豆，沥干并冲洗
- 1瓣大蒜
- 1个小柠檬，榨汁
- 1汤匙切碎的新鲜迷迭香
- 1汤匙特级初榨橄榄油
- 1/2茶匙新鲜胡椒粉
制备
- 将所有配料放入食品加工机或搅拌机中。混合至光滑。
- 与生蔬菜或全麦饼干一起食用。
成分变化和替代
豆通道很容易找到白豆。寻找没有添加盐或低钠版本的北方，海军或Cannellini豆 - 它们都属于白豆类，具有相似的营养价值。
如果想要更多的香草味，可以加入新鲜的百里香，欧芹或牛至。
如果你喜欢浓烈的蒜味，可以增加大蒜的含量。
烹饪和服务小贴士
与生菜，如胡萝卜，芹菜，西兰花，花椰菜或任何颜色的甜椒一起食用。全麦饼干也是不错的选择。
您也可以使用这种浸渍作为三明治涂抹而不是蛋黄酱或芥末酱。它的奶油味足以为每一口提供令人难以置信的质地，并且比典型的三明治酱更加美味。
虽然你没有在浸泡中加入额外的盐，但罐装豆中含有一些钠。在使用前冲洗它们通常可以将钠含量降低多达40％。只需将它们排干，然后将它们放在冷水下即可。
