低碳水化合物和无糖添加DIY烧烤酱食谱
目录:
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营养亮点（每份）
卡路里10脂肪0克碳水化合物2克蛋白质0克显示营养标签隐藏营养标签| 营养成分 | |
|---|---|
| 份量：25（每汤匙1汤匙） | |
| 每份的量 | |
| 卡路里 | 10 |
| ％每日价值* | |
| 总脂肪 0克 | 0% |
| 饱和脂肪0g | 0% |
| 胆固醇 为0mg | 0% |
| 钠 123mg | 5% |
| 总碳水化合物 2克 | 1% |
| 膳食纤维0g | 0% |
| 总糖1g | |
| 包括0g添加糖 | 0% |
| 蛋白 0克 | |
| 维生素D 0mcg | 0% |
| 钙6mg | 0% |
| 铁0毫克 | 0% |
| 钾101mg | 2% |
| *每日百分比值（DV）告诉您食物中的营养素对日常饮食的贡献程度。每天2,000卡路里用于一般营养建议。 |
无论你是在包裹或汉堡上涂抹烧烤酱还是用作烤蔬菜的蘸酱，它都会更加令人满意，因为它是新鲜的和自制的。
烧烤酱很容易自己制作 - 你将所有的成分混合在锅中，让它慢慢炖，偶尔搅拌。虽然大多数食谱都以瓶装番茄酱为基础，但这种DIY配方更进一步 - 你将从头开始制作整个酱汁。这意味着您也可以避免从瓶装番茄酱中添加糖。
当涉及到糖和碳水化合物时，这个配方产生了较低的产品，但这并没有消除味道。苹果醋中有一丝苹果与你加入的肉桂搭配得很好，因为它有独特的效果（肉桂也有助于血糖控制）。这完全取决于你想要制作它的烟雾，以及你是否想要辣。根据自己的口味选择烹饪！
配料
- 6盎司可以番茄酱
- 1/3杯苹果醋
- 3汤匙白葡萄酒醋
- 1/2杯水（如果太厚则更多）
- 2汤匙伍斯特郡酱
- 2茶匙辣椒粉
- 1/2茶匙阿斗波酱（chipotle pepper可选）
- 1/4小黄洋葱，磨碎
- 1大蒜瓣，磨碎
- 1茶匙盐
- 1/4茶匙肉桂
- 1/2茶匙黑胡椒粉
制备
- 将所有成分混合在中等高温的中型平底锅中。
- 将混合物煮沸，然后减少热量，让低温，低温，煮约一小时。
成分变化和替代
如果您想要在较浓的一侧涂上酱汁，请将辣椒粉增加1/2茶匙。
如果您想要在更加浓烈的一面调味，请将阿托波酱增加1/2茶匙。
或者，加入1/4（或更多）辣椒辣椒。
烹饪和服务小贴士
确保经常搅拌，大约每10到15分钟搅拌一次，同时烧烤酱正在烹饪。这将有助于更好地融入口味并确保酱汁在整个过程中均匀烹饪。
在转移到储存容器之前让酱汁冷却。梅森罐子是个不错的选择。无论您使用什么，请确保它是密闭的。您可以将酱汁存放在冰箱中长达一周。
