你应该拿鱼油还是直接来源？

如果您对健康的胆固醇水平感兴趣，您可能会发现它就像在您的饮食中添加鱼一样简单。鱼油含有ω-3脂肪酸，已被证明可以降低胆固醇水平。虽然专家建议大多数人每周开始在他们的饮食中加入两份鱼，但甘油三酯水平高的人可能需要补充。

胆固醇和鱼油

科学家们并不完全确定为什么在鱼油和其他来源中发现的omega-3脂肪酸会降低血脂水平，但研究很明确：鱼油对心脏有好处。

事实上，一项研究发表于2005年 美国家庭实践委员会杂志 发现那些有心脏病发作史且服用1.8克鱼油的人患心脏病的可能性降低了29％。同一项研究得出的结论是，每周只吃一餐鱼可能“与心脏猝死减少52％有关。”

对70多项研究的荟萃分析发现，鱼油对高甘油三酯的治疗特别有益，甘油三酯是一种与冠心病高风险相关的胆固醇。在荟萃分析中分析的研究发现，每天服用2至4克鱼油可以将高甘油三酯水平降低20％至50％。

Omega-3的食物来源

对于没有心脏病史的人来说，只要每周吃两次鱼，就可以降低胆固醇水平并控制它们。然而，并非所有的鱼都富含omega-3脂肪酸。富含必需脂肪酸的鱼的实例包括鲑鱼，凤尾鱼，沙丁鱼，鳟鱼，鲈鱼，鲶鱼，长鳍金枪鱼，鲱鱼和鲭鱼。对于那些不喜欢吃鱼的人来说，还有其他食物来源的ω-3脂肪酸。这些食物包括豆腐;亚麻籽;油菜和橄榄油;英国核桃和南瓜种子，以及绿叶蔬菜，如羽衣甘蓝（虽然绿色脂肪含量低，但它们含有少量的ω-3脂肪酸）。

你应该补充吗？

根据美国心脏协会的说法，最好通过食物来源获得omega-3脂肪酸。然而，对于需要更多脂肪酸的人来说，有一些补充剂可以单独通过饮食获得。与食品中发现的ω-3脂肪酸相比，研究人员仍在研究补充剂如何降低胆固醇水平。在开始补充疗法之前，请咨询您的医生，了解适合您的益处和剂量。

建议

美国心脏协会根据他们的心脏病史为个人提供建议：

• 那些没有心脏病史的人： 让鱼成为你饮食的常规部分。尝试每周吃两次鱼。还包括饮食中的菜籽油和大豆制品等食物。
• 患有心脏病的人： 每天至少吃1克脂肪酸（二十二碳六烯酸或二十碳五烯酸）。这些酸存在于脂肪鱼和补充剂中。在开始膳食补充剂之前，请咨询医生。
• 甘油三酯含量高的人： 每天摄取2至4克二十二碳六烯酸或二十碳五烯酸。在该剂量下，可能需要服用补充剂。与您的医生讨论您的剂量。

注意事项

虽然FDA声称ω-3脂肪酸“通常被认为是安全的”，但存在潜在的风险。鱼油可以提高糖尿病患者的血糖。根据美国国立卫生研究院的数据，ω-3脂肪酸还可以“增加出血性中风的风险”，这意味着大脑出血。如果您患有糖尿病或出血性中风的风险增加，请咨询您的医生，了解与鱼油相关的风险，这些风险通常很小。

此外，每天超过1克ω-3脂肪酸的剂量已被证明会导致某些人出现流鼻血。如果您在服用鱼油补充剂时确实经历了流鼻血的频率或持续时间增加，请与您的医生讨论风险。他或她可能希望您减少剂量。