令人难以置信的简单香醋油醋汁
目录:
陈醋、香醋、白醋、米醋的区别原来这么大，以后别吃错了 (十一月 2024)
营养亮点（每份）
卡路里129脂肪14克碳水化合物2克蛋白质0克显示营养标签隐藏营养标签| 营养成分 | |
|---|---|
| 份量：12（每个2吨） | |
| 每份的量 | |
| 卡路里 | 129 |
| ％每日价值* | |
| 总脂肪 14克 | 18% |
| 饱和脂肪2克 | 10% |
| 胆固醇 为0mg | 0% |
| 钠 99mg | 4% |
| 总碳水化合物 2克 | 1% |
| 膳食纤维0g | 0% |
| 总糖2克 | |
| 包括1g添加糖 | 2% |
| 蛋白 0克 | |
| 维生素D 0mcg | 0% |
| 钙4mg | 0% |
| 铁0毫克 | 0% |
| 钾15mg | 0% |
| *每日百分比值（DV）告诉您食物中的营养素对日常饮食的贡献程度。每天2,000卡路里用于一般营养建议。 |
你在沙拉上淋上的东西和你放入沙拉的蔬菜一样重要。在橄榄和橄榄油中发现的健康脂肪和其他化合物具有强大的抗炎特性，并提供有助于营养吸收的心脏健康脂肪。
在您的日常烹饪和食物准备中加入少量植物油如橄榄油是一种理想的方式，可以获得好处而不会过度消耗卡路里。
配料
- ¼杯香醋
- ¾杯特级初榨橄榄油
- ½柠檬，榨汁和zested
- 2茶匙蜂蜜
- 1瓣大蒜（整个，轻轻捣烂）
- ½茶匙犹太盐
- ¼茶匙新鲜黑胡椒粉
- 半茶匙干草药（如龙蒿，百里香或牛至）
制备
- 在罐子或其他密闭容器中，加入香醋，橄榄油，柠檬汁，柠檬皮，蜂蜜，大蒜，盐，胡椒和干草药。
- 盖好容器并摇匀以结合。
- 立即服务或在冰箱中存放长达一周。
成分变化和替代
制作自制沙拉酱时，最好使用特级初榨橄榄油。特级初榨品种最具风味，并且富含细胞保护抗氧化剂。
要改变调味品的味道，用米酒或红葡萄酒醋代替香醋，但你可能需要更多的蜂蜜来平衡额外的酸度。也尝试用橙汁或酸橙汁和热情代替柠檬。除了干燥的草药外，一小撮切碎的欧芹或龙蒿也将为这款多功能沙拉酱增添额外的味道。
烹饪和服务小贴士
用一堆新鲜的蔬菜，一些简单的蔬菜或意大利面沙拉来调味。您也可以将它用作鸡肉，猪肉，牛肉或鱼的腌料。
由于没有防腐剂，敷料将停在冰箱里。准备使用时，将敷料从冰箱中取出，让其在室温下静置20至30分钟，然后在上菜前摇匀。
