海盐对普通盐来说并不比你好
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[東森新聞HD] 殺蟲不髒手!鹽巴「滅蟲槍」射爆害蟲 (十一月 2024)
题: 我的丈夫两年前心脏病发作,他的医生告诉他,他必须减少盐的摄入量。但我在一些网站上读过,海盐真的对你有好处,而不是避免它。我想做最好的事情,海盐真的对你有好处吗?
回答:海盐与常规食盐一样高钠。虽然,它有时被吹捧为比普通食盐更好,但这两种盐都可能对你的健康产生同样的影响。
在一些人中,摄入过多的钠与高血压和心血管疾病的风险增加有关。海盐和普通食盐都含有钠和氯,含量相同,所以化学上几乎没有差别。
那么人们为什么认为海盐更好呢?
我认为这是因为海盐似乎比普通的旧食盐更少加工或听起来更具异国情调。海盐中含有极少量的其他矿物质,可能会增加盐的味道和颜色。海盐非常有吸引力,特别是当它与你的餐点一起放在一个小碗里时。
削减钠
虽然你的大部分钠摄入量来自加工食品,但减少盐的使用肯定会有所帮助。煮饭时撇去盐,吃饭时不要在桌子上放盐瓶。它需要一点点习惯改变味道,但你可以习惯它。否则,您可以用氯化钾而不是氯化钠制成的盐替代品替代普通盐。或尝试一种无钠草药调味料混合物(阅读标签 - 一些含有盐)。
切出所有重度加工食品,快餐和咸味零食同样重要。阅读标签,了解任何包装食品中含有多少钠。即使是你不认为“咸”的食物,也可能含有大量的钠。