与蔬菜的容易的低碳水化合物长柄浅锅蓬蒿鸡
目录:
营养亮点（每份）
卡路里349脂肪18克碳水化合物8克蛋白质38克显示营养标签隐藏营养标签| 营养成分 | |
|---|---|
| 份量：3 | |
| 每份的量 | |
| 卡路里 | 349 |
| ％每日价值* | |
| 总脂肪 18克 | 23% |
| 饱和脂肪3克 | 15% |
| 胆固醇 94毫克 | 31% |
| 钠 482mg | 21% |
| 总碳水化合物 8克 | 3% |
| 膳食纤维3克 | 11% |
| 总糖5克 | |
| 包括0g添加糖 | 0% |
| 蛋白 38克 | |
| 维生素D 0mcg | 0% |
| 钙54mg | 4% |
| 铁2毫克 | 11% |
| 钾839mg | 18% |
| *每日百分比值（DV）告诉您食物中的营养素对日常饮食的贡献程度。每天2,000卡路里用于一般营养建议。 |
这种低碳水化合物罗勒鸡配蔬菜配方是一种快速，简单，美味的食物，从开始到结束约45分钟即可食用。
建议的蔬菜 - 甜椒，蘑菇，西葫芦或西葫芦 - 只是数量和种类的起点。
你几乎可以使用任何蔬菜。西兰花，花椰菜和洋葱是很好的补充。如果你愿意，你也可以用香蒜酱代替罗勒和大蒜。
配料
- 3汤匙橄榄油
- 1磅鸡胸肉（去骨，去皮，切成一口大小的块）
- 1/2茶匙盐
- 1/4茶匙黑胡椒（磨碎）
- 1个红辣椒（洗净，去核，切碎）
- 8盎司蘑菇（清洁和切片）
- 2杯西葫芦（洗净，去梗，切片）
- 3瓣大蒜（切碎或压榨）
- 8盎司罗勒（新鲜，切碎）
制备
- 在高温的大锅中，将3汤匙优质橄榄油带入微光。
- 同时，在鸡块上撒上盐和胡椒粉。小心地将经过调味的鸡块加入热油中，避免任何热油渍。一边煮鸡，然后翻过来。
- 加入切碎的红甜椒，8盎司切片蘑菇，2杯切西葫芦或其他西葫芦，搅拌，继续煮。
- 食物几乎煮熟后，将其推到一边，加入3瓣蒜末。大约30秒后，将它们一起搅拌，加入8盎司切碎的新鲜罗勒。
- 再煮30至-60秒即可食用。香蒜酱（自制或商店购买）可以代替大蒜和罗勒。
成分变化和替代
如果鸡肉不是你的一杯茶，或者你只是想稍微改变一下，你可以将这个配方中的家禽替换为你喜欢的任何其他低碳水化合物蛋白质/肉类。这里有很好的低碳水化合物选择：
- 家禽：白肉鸡或火鸡，火鸡培根或低脂香肠适量，康沃尔母鸡
- 牛肉： 地面牛腩或碎牛肉，脂肪含量低于10％，大多数牛排，牛腩切块，圆形切块，侧面牛排和伦敦烤
- 猪肉： 煮火腿，里脊肉，里脊，精心修剪的剁碎，加拿大培根，偶尔脆熟，排水良好的培根（最好作为装饰）
- 羊肉： 修剪整齐的腿，偶尔吃一下
- 小牛肉： 顶部圆形，腿部炸肉排，印章
- 午餐肉类： 无糖，低脂肪的熟食肉类，如火鸡
- 其他蛋白质来源： 鸡蛋，豆腐，seitan，豆豉，豆类和其他低脂肉类替代品，如奶酪和酸奶
