巨蟹座的神话和事实：塑料是致癌物质

塑料致癌的神话已经走上了一条腿并且有许多不同的版本。有些人声称冷冻塑料水瓶或在微波炉中使用保鲜膜会导致癌症。到目前为止，这些担忧在科学上是没有根据的，特别是没有提及或与结肠癌有关。

但是，美国食品和药物管理局确实鼓励使用唯一的 微波炉批准 塑料容器做饭。许多商店购买的单餐塑料容器仅批准一次使用。此外，如果您使用剩余的人造黄油浴缸或其他未经批准的容器在微波炉中重新加热食物，这可能不是最安全的想法。许多这些容器从未打算加热，虽然它们可能不会泄漏二恶英，但它们可能会将增塑剂或其他化学物质泄漏到食物中。

什么时候可能不安全

专家们一致认为，虽然大多数微波认可的塑料容器都是安全的，并且不会将毒素浸入食物中，但在某些情况下，这个心爱的碗应该会碰到垃圾。为安全起见，如果出现以下情况，请将塑料扔进垃圾箱：

• 它标记为一次性使用。重复使用它的潜在健康风险并不值得节省几美元。
• 如果你找不到一个明确的标记，说明该容器是微波炉安全的。 FDA规定了这种做法，所有安全容器必须清楚标明。
• 如果您的菜肴明显被染色（当您使用它们来重新加热番茄酱或产品时经常会发生这种情况 - 酱汁中的脂肪和酸可能会改变容器的完整性）。
• 破裂或明显翘曲或损坏的塑料制品。

此外，如果您使用塑料烹饪，请务必始终放空或打开盖子的一侧以释放蒸汽和烟雾。

拿出来和聚苯乙烯泡沫塑料

如果您的外卖菜没有明确说明它是微波炉安全的，那么在重新加热之前将食物放入批准的容器中可能是最安全的。同样，美国食品和药物管理局已经介入这里，大多数餐馆老板只携带FDA批准拿出餐具，但聚苯乙烯泡沫塑料容器可能会在微波炉中融化。

在怀疑时，使用玻璃

玻璃不含任何塑料或相关化学品，如双酚A（BPA）。 BPA是一种环氧树脂，用于塑料和涂覆汽水罐。有人担心BPA可能与胎儿，婴儿幼儿的大脑，前列腺和行为问题有关。 FDA仍在研究BPA的安全性。与此同时，购买不含BPA的产品并避免使用不含BPA的微塑料可能是一个好主意。

如果您不确定或仍然担心塑料中的微波食物，那么只需使用玻璃盘。在重新加热脂肪类食物时，建议将此作为更好的做法。但是，要小心，那些菜肴会变得非常热！