地中海燕麦片与蜂蜜芝麻酱和无花果
目录:
营养亮点（每份）
卡路里505脂肪16克碳水化合物74克蛋白质21克显示营养标签隐藏营养标签| 营养成分 | |
|---|---|
| 份量：2 | |
| 每份的量 | |
| 卡路里 | 505 |
| ％每日价值* | |
| 总脂肪 16克 | 21% |
| 饱和脂肪4克 | 20% |
| 胆固醇 10毫克 | 3% |
| 钠 59毫克 | 3% |
| 总碳水化合物 74克 | 27% |
| 膳食纤维11克 | 39% |
| 总糖38克 | |
| 包括9g添加糖 | 18% |
| 蛋白 21克 | |
| 维生素D 0mcg | 0% |
| 钙252mg | 19% |
| 铁4毫克 | 22% |
| 钾714mg | 15% |
| *每日百分比值（DV）告诉您食物中的营养素对日常饮食的贡献程度。每天2,000卡路里用于一般营养建议。 |
无花果是原产于中东和西亚的水果。它们在外面看起来很平淡，但内部是一种华丽的紫色 - 粉红色。它们为天然糖的配方提供了良好的甜味，但每个水果也提供约2克纤维。
这份食谱中的酱汁是用芝麻酱制成的，芝麻酱是最常用于鹰嘴豆泥的地面芝麻酱。它富含钙，磷和铁。虽然传统上用于美味食谱，但这种食谱将芝麻酱与蜂蜜和柠檬汁结合在一起，与甜无花果和燕麦片很好搭配。
配料
- 1杯老式燕麦
- 6个中型无花果
- 1个小容器（约7盎司）低脂普通希腊酸奶
- ¼茶匙肉桂
- 2汤匙带壳开心果
- 2汤匙芝麻酱
- 1汤匙蜂蜜
- 1汤匙柠檬汁
- ¼茶匙五香粉
制备
1.煮你的燕麦。煮2杯水。搅拌燕麦。用中火煮约5分钟;偶尔搅拌。
2.将酱汁成分混合在一个小搅拌器中，搅拌至均匀。
把无花果切成四分之一。
4.燕麦煮完后，混合约一半酸奶和所有肉桂。
5.将燕麦片分成两碗。每个都配上剩下的酸奶，然后是无花果和开心果。
淋上蜂蜜芝麻酱。
成分变化和替代
无花果仅在夏季的季节。如果你在当地的杂货店或农贸市场找不到无花果，那么蓝莓或石榴在这个食谱中也会很好用。
烹饪和服务小贴士
为了节省早上的时间，这个食谱也可以做成“过夜燕麦”。将燕麦，一半酸奶，肉桂，1杯不加糖的大豆或杏仁奶和2汤匙奇异子混合在一个梅森罐中。搅拌均匀，冷藏过夜。早上添加浇头。
酱汁也可以用作华夫饼/煎饼的浇头，或者与少许水混合，用作甜沙拉酱。
