抗炎柠檬草本扁豆浸食谱
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專業醫師傳授！糖尿病這樣控血糖 比吃降血糖藥更有效 (十一月 2024)
营养亮点（每份）
卡路里106脂肪3克碳水化合物15克蛋白质6克显示营养标签隐藏营养标签| 营养成分 | |
|---|---|
| 份量：8（每个1/4杯） | |
| 每份的量 | |
| 卡路里 | 106 |
| ％每日价值* | |
| 总脂肪 3克 | 4% |
| 饱和脂肪0g | 0% |
| 胆固醇 为0mg | 0% |
| 钠 151mg | 7% |
| 总碳水化合物 15克 | 5% |
| 膳食纤维6克 | 21% |
| 总糖2克 | |
| 包括0g添加糖 | 0% |
| 蛋白 6克 | |
| 维生素D 0mcg | 0% |
| 钙20毫克 | 2% |
| 铁2毫克 | 11% |
| 钾283mg | 6% |
| *每日百分比值（DV）告诉您食物中的营养素对日常饮食的贡献程度。每天2,000卡路里用于一般营养建议。 |
扁豆富含抗氧化剂，蛋白质和纤维素。换句话说，它们是一种消炎饮食的梦想。它们比豆类烹饪起来要快得多。这道菜的味道来自蔬菜，香草和香料，这意味着整个菜肴不会超过钠。
成分变化和替代
如果你的时间过紧，请尝试使用预先煮熟的扁豆。为此，将洋葱和芹菜放入1茶匙橄榄油中煮至软，然后将所有配料加入搅拌机中，用温水或蔬菜汤稀释。在混合之前加入1/2茶匙咖喱粉进行咖喱浸泡。对于更多柠檬味（和维生素C！）增加柠檬皮和/或果汁的量，浸泡肯定可以处理它！为了一阵热，加入少许辣椒。辣椒含有一种名为辣椒素的化合物，它也有助于对抗炎症。您还可以添加一些烟熏辣椒粉，用于烟熏蘸酱。
比平常煮一点扁豆，因为你想要它们非常柔软和混合。您可以将此作为与生菜和全麦皮塔饼面包一起食用。或者，它可以用作三明治酱。由于它含有蛋白质，它可以作为三明治中蛋白质的素食来源。 1.在一个大锅里，用2½杯水盖上扁豆，洋葱和芹菜。 2.将水煮沸，然后调低温度，使水煮沸。 3.煮小扁豆30分钟，或直到小扁豆嫩。排出并保留剩余的烹饪液体。 4.在食品加工机或高速搅拌机中，将扁豆与1汤匙橄榄油，欧芹，柠檬汁，热风3/4，盐，大蒜粉和黑胡椒混合，直至变得光滑。 如果需要，以1汤匙的增量添加保留的烹饪肉汤以平滑。 5.加入欧芹和柠檬皮，然后淋上剩余的茶匙橄榄油，然后上桌。烹饪和服务小贴士
配料
制备
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