低脂香蒜酱和胡桃南瓜比萨饼
目录:
【千层酱香饼】搭扁豆架，烙千层饼，煮八宝粥，惬意生活- Relaxing life, crispy pancakes, nutritious porridge (十一月 2024)
营养亮点（每份）
卡路里263脂肪9克碳水化合物38克蛋白质9克显示营养标签隐藏营养标签| 营养成分 | |
|---|---|
| 份量：8 | |
| 每份的量 | |
| 卡路里 | 263 |
| ％每日价值* | |
| 总脂肪 9克 | 12% |
| 饱和脂肪2克 | 10% |
| 胆固醇 为6mg | 2% |
| 钠 412mg | 18% |
| 总碳水化合物 38克 | 14% |
| 膳食纤维4克 | 14% |
| 总糖1g | |
| 包括0g添加糖 | 0% |
| 蛋白 9克 | |
| 维生素D 0mcg | 0% |
| 钙100毫克 | 8% |
| 铁2毫克 | 11% |
| 钾196mg | 4% |
| *每日百分比值（DV）告诉您食物中的营养素对日常饮食的贡献程度。每天2,000卡路里用于一般营养建议。 |
大多数人喜欢披萨。如果你经历胃灼热，披萨可能不会爱你。在奶酪和酸性番茄酱之间，有时享受切片会导致后来出现不舒服的症状。
为什么不享用酸和脂肪含量较低的披萨呢？这种香蒜酱和胡桃南瓜版本有一个简单的自制面团，甜和奶油胡桃南瓜，以及不太可能导致胃灼热的DIY香蒜酱。
配料
- 1包干活性酵母
- 1茶匙糖
- 1杯温水
- 1½杯全麦糕点面粉
- 1½杯通用面粉
- 1茶匙犹太盐
- 2汤匙特级初榨橄榄油，分开
- 1杯白胡桃南瓜，切成丁
- 1/2汤匙橄榄油
- 1/4茶匙盐
- 3汤匙准备香蒜酱（使用这个配方容易坚果无叶绿色香蒜酱）
- ½杯部分脱脂马苏里拉奶酪，切丝
- 2汤匙帕玛森芝士，磨碎
制备
- 将酵母，糖和水混合在一个小碗或量杯中;搅拌，静置10分钟。
- 为了准备面团，将面粉和盐放入装有面团钩的电动搅拌器的碗中。
- 加入酵母混合物和一汤匙橄榄油。在低温下运行机器直到成分合并，然后将速度介质增加6到8分钟，直到面团在一个大球中聚集在一起。
- 将面团转移到油碗（使用第一汤匙）并用干净的厨房巾盖住。让我们上升一个小时。将面团的一半储存在冰箱安全袋中再使用一次。
- 在面团上升的一半左右，将烤箱预热至400F并准备一张内衬羊皮纸的薄板锅。
- 将胡桃南瓜放在平底锅上，淋上油，撒上盐。在400度烤箱中烤至嫩。
- 如果你还没有，那么在这个时候准备香蒜酱。
- 将生面团放在轻微撒粉的表面上，并用擀面杖滚平。小心地从烤箱中取出平底锅并用橄榄油（第二汤匙）淋上毛毛雨。
- 将面团转移到锅中，轻轻地将面团压到锅的边缘。顶部有香蒜酱，准备过的南瓜，撒上奶酪。
- 将烤箱温度升至450°F。
- 烘烤16分钟，在煮半途中翻锅。
- 当奶酪起泡时，外皮呈金黄色，从烤箱中取出，稍微冷却，然后切成8片大片。
成分变化和替代
使用任何其他所需的蔬菜代替冬南瓜;其他口味建议包括西兰花，甜椒，黑橄榄或菠菜。或者混搭！所有蔬菜都具有独特的营养价值。
烹饪和服务小贴士
用全麦糕点面粉制作面团可增加全谷物纤维的含量，这对于健康的消化系统非常重要。
除了将面团放在前面之外，您还可以提前8小时制作整个披萨，然后将其烘烤。添加浇头，用保鲜膜松散覆盖，如果需要烘烤前需要两个多小时，请将其存放在冰箱中。
解冻剩余的冷冻面团，放入冰箱过夜。使用前调至室温。
