Outback Steakhouse食物过敏和餐饮信息

尽管被列为2015年AllergyEats博客中十大最抗过敏的连锁餐厅之一，Outback Steakhouse不再在其网站上展示食物过敏信息。

因此，如果你有食物过敏，你必须自己调查菜单，然后去那里吃。或者，您可以提前访问他们的在线联系表。此外，您希望在实际用餐体验期间积极主动地提出问题并提出要求。

但最终，如果您或您所爱的人有明显的食物过敏，可能不值得在内陆吃，特别是如果他们不能保证菜单项完全没有过敏原。

不过，Outback的网站确实提供有关营养饮食的餐饮提示，以及冗长的无麸质菜单。

在内陆牛排馆健康和聪明的饮食

Outback Steakhouse提供有关如何创造健康用餐体验的具体想法，包括几顿低于600卡路里的餐点（菜单上用绿叶表示）。其中一些选项包括：

• Victoria's Filet Mignon，6盎司。
• Outback Center-Cut沙朗，6盎司。
• 完美烤三文鱼配新鲜混合蔬菜，7盎司。
• 芝麻沙拉，配上Ahi金枪鱼，烤鸡肉或烤三文鱼
• 在亚洲沙拉上烤了Ahi Tuna，配上奶油姜酱油

他们的营养网站上的其他提示包括“无规则，恰到好处”的政策，他们建议您要求更健康的选择，如蔬菜炸薯条或将沙拉酱放在一边。您还可以设计自己的“梦想餐”，如燃木烤虾，烧烤酱和普通甘薯。

Outback也为成为全国餐馆协会Kids LiveWell计划的成员而感到自豪。他们提供一些健康，儿童友好的菜单选择，如Joey烤鸡配新鲜蒸西兰花或Joey沙朗奖章，您的孩子可以配上蒸西兰花或新鲜水果。对于饮料，除了苏打水，孩子们可以选择牛奶或100％的苹果或橙汁。

Outback Steakhouse的无麸质选择

好消息是Outback Steakhouse提供的无麸质选择非常诱人且多变。

例如，一些有吸引力的菜肴包括他们的爱丽斯泉鸡 - 一个燃木烤鸡胸配上蘑菇，培根，融化的奶酪和蜂蜜芥末酱 - 或他们的甜点，巧克力雷霆来自Down Under，这是一个超大的山核桃布朗尼配上香草冰淇淋，温暖的巧克力酱，巧克力屑和鲜奶油（yum）。

但是，有一点需要注意 - 交叉污染的可能性。由于Outback Steakhouse没有无麸质厨房，因此食物可能会与含麸质食物接触。

另外，在网站上，Outback确实注意到他们教育所有员工关于无麸质，并且每次订购菜单上的无麸质食品时都会实施协议。本协议中有关于洗手，更换手套以及使用干净的炊具和设备的细节。

Outback与第三方合作验证他们的无麸质菜单;然而，他们的无麸质菜单项目未被证明为无麸质。

来自DipHealth的一句话

最后，即使您主动进行用餐，重要的是要记住，餐馆工作人员完全了解食物过敏时，仍然存在知识差距。

事实上，根据一项研究，超过10％的餐厅经理和员工认为食物过敏的人可以安全地食用少量的食物。

有了它，请注意并保护您或您所爱的人的过敏健康。如果你的直觉告诉你要警惕某个特定的餐馆或食品，那么选择留在家里准备自己的无过敏原餐绝对不是一个坏主意。

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• Radke T等。餐厅经理和员工的食物过敏知识和态度：EHS-Net研究。 J Food Prot 。 2016年9月; 79（9）：1588-98。