夏季口味新鲜马苏里拉和番茄沙拉
目录:
美食巴黎/意大利的水牛芝士，超级简单的做法，夏季里的一口清爽 lait de bufflonne (十一月 2024)
营养亮点（每份）
卡路里128脂肪9克碳水化合物4克蛋白质8克显示营养标签隐藏营养标签| 营养成分 | |
|---|---|
| 份量：8（每个1/2杯） | |
| 每份的量 | |
| 卡路里 | 128 |
| ％每日价值* | |
| 总脂肪 9克 | 12% |
| 饱和脂肪4克 | 20% |
| 胆固醇 为15mg | 5% |
| 钠 187mg | 8% |
| 总碳水化合物 4克 | 1% |
| 膳食纤维1克 | 4% |
| 总糖2克 | |
| 包括1g添加糖 | 2% |
| 蛋白 8克 | |
| 维生素D 0mcg | 0% |
| 钙218mg | 17% |
| 铁0毫克 | 0% |
| 钾128mg | 3% |
| *每日百分比值（DV）告诉您食物中的营养素对日常饮食的贡献程度。每天2,000卡路里用于一般营养建议。 |
这款经典的番茄沙拉让您享受夏日的美味佳肴。穿着甜香醋和辛辣的新鲜罗勒，即使只有少量的成分，也有大量的味道和营养。
与许多其他类型的奶酪相比，新鲜马苏里拉奶酪的脂肪含量更低，蛋白质含量更高。番茄中充满了抗氧化剂番茄红素，这是一种强大的红色素，可以保护细胞并对抗炎症。只需一份即可获得最佳效果！
配料
- 2汤匙特级初榨橄榄油
- 1汤匙香醋
- 1茶匙蜂蜜
- 1/2茶匙切碎的大蒜
- ¼茶匙犹太盐
- ¼茶匙新鲜黑胡椒粉
- 2品脱樱桃西红柿
- 8盎司新鲜马苏里拉奶酪，切块
- 1杯新鲜罗勒叶，大致切碎
制备
- 在一个中型碗中加入橄榄油，醋，蜂蜜，大蒜，盐和胡椒;拂好。
- 将所有樱桃番茄切成两半。
- 将西红柿放入碗中，然后切成新鲜的马苏里拉奶酪，再加入罗勒。
- 将成分轻轻地涂在敷料上。
- 盖上并在室温下静置30分钟后再上桌。
成分变化和替代
添加其他新鲜的花园蔬菜到这种沙拉，如黄瓜，青椒或西兰花，以增加颜色和营养。
罗勒和西红柿提供更传统的沙拉和谐，但韭菜，欧芹和龙蒿等草药使一些有点不同但令人兴奋的东西。
烹饪和服务小贴士
你可以在制作沙拉后立即食用这种沙拉，但是让它腌制一段时间可以让口味得以发展，西红柿的天然甜味也能真正体现出来。而不是在室温下30分钟，存放在冰箱中直到准备服务。
作为配菜或混合蔬菜床;也尝试这种沙拉与煮熟的谷物，如藜麦，糙米或farro。
