简易无糖蔓越莓酱食谱
目录:
蔓越莓柳橙奇亞籽果醬 (全素+無粉+無精緻糖) Cranberry Orange Chia Jam (Vegan + Flourless + Refined-Sugar-Free) (十一月 2024)
营养亮点（每份）
卡路里82脂肪0克碳水化合物22克蛋白质0克显示营养标签隐藏营养标签| 营养成分 | |
|---|---|
| 份量：8份 | |
| 每份的量 | |
| 卡路里 | 82 |
| ％每日价值* | |
| 总脂肪 0克 | 0% |
| 饱和脂肪0g | 0% |
| 胆固醇 为0mg | 0% |
| 钠 74毫克 | 3% |
| 总碳水化合物 22克 | 8% |
| 膳食纤维2克 | 7% |
| 总糖19克 | |
| 包括17g添加糖 | 34% |
| 蛋白 0克 | |
| 维生素D 0mcg | 0% |
| 钙4mg | 0% |
| 铁0毫克 | 0% |
| 钾43mg | 1% |
| *每日百分比值（DV）告诉您食物中的营养素对日常饮食的贡献程度。每天2,000卡路里用于一般营养建议。 |
蔓越莓酱在感恩节是必须的，但它可以加糖。这种无糖酸果蔓酱配方用天然甜味剂蜂蜜代替糖。作为奖励，它是您可以找到的最简单的自制蔓越莓酱食谱之一，可在15分钟内完成。最终结果是布丁的厚度。
这种无糖蔓越莓酱适合纯粹主义者 - 没有香料，没有橘皮，没有额外的东西。只有四种简单的成分 - 整个蔓越莓，蜂蜜，水和盐。当然，如果你喜欢一点柑橘味，你可以添加一点柠檬或橙皮。如果你想要更加刺激的东西，可以试试蔓越莓酸辣酱。
您可以使用这种天然加糖的蔓越莓酱，不仅可以搭配火鸡，也可以搭配酸奶或意大利乳清干酪作为早餐或小吃，或者将奶酪和坚果作为甜点。
配料
- 1（12盎司袋）蔓越莓（新鲜或冷冻，不加糖）
- 1/2杯蜂蜜
- 1/2杯水
- 1/4茶匙盐
制备
- 将蔓越莓放入炉子上的锅中，然后挑选去除柔软的和/或棕色的。
- 加入蜂蜜，水和盐。搅拌，并在中高温下煮沸。
- 经常搅拌。蔓越莓会爆裂，然后释放他们的“凝胶” - 酱汁会像魔法一样聚集在一起。煮至酱汁是你想要的浓度，约5至10分钟。
替代品和更健康的感恩节食谱
如果您手边没有蜂蜜或不想使用它，您可以使用枫糖浆作为天然甜味剂。
或者，你可以消除水，然后使用一杯达芬奇的简单糖浆。
对于没有含碳水化合物的感恩节自助餐，请遵循以下一些提示：
- 馅：加倍蔬菜，并使用配方中所需面包量的一半。
- 肉汁：您可以尝试使用玉米淀粉，葛粉，还原奶油，酸奶油和植物胶如黄原胶和瓜尔豆胶，而不是使用面粉来浓稠自制肉汁。
- 甘薯砂锅：红薯含有营养成分，血糖指数低于普通白土豆。包括这道传统菜肴是一个健康的选择。
- 无麸质南瓜饼：如果没有南瓜派的甜点，感恩节晚餐会是什么？这个版本有一个山核桃坚果外壳，切割碳水化合物。
