你不了解卡路里的5件事

我们都知道减肥和保养取决于卡路里与卡路里的比较。但是许多其他因素会影响卡路里计数对我们体重的影响。以下是您可能不了解卡路里的五件事。

1）FDA允许营养标签上的卡路里计数不准确达20％。

这是巨大的。美国食品和药物管理局规定，包装食品的营养成分可高达20％。因此，例如，一个蛋白质棒说它有250卡路里可以有高达300卡路里。完全确定你正在吃的卡路里数量的唯一方法是从头开始做所有的饭菜和零食，但对大多数人来说这是不现实的。你能做的第二件事就是相信自己的直觉，并对自己吃的东西保持聪明。如果包装食品的营养信息看起来好得令人难以置信，那可能就是如此。

如果您有疑问，请称量多份零食的一部分，看看该部分是否与标签上列出的份量相符。

灵感来自己制作小吃？它们不必复杂。一些健康的零食食谱有三种或更少的成分。

2）标记为“零卡路里”的食物每份食物可合法含有高达4卡路里的热量。

我们已经知道你不能总是相信你在营养标签上看到的东西，这是另一个例子。根据美国食品和药物管理局的说法，如果每份食品的营养成分少于5卡路里，营养专家组可以声称该产品的卡路里含量为零。例如，如果甜味剂包声称零卡路里，它实际上可能有4卡路里。

就其本身而言，这不是什么大问题，但统计数据确实可以加起来，特别是如果列出的服务规模不切实际或者您消耗了大量特定产品。当您使用甜味剂，不粘锅烹饪喷雾，无热量黄油喷雾或其他声称零卡路里的产品时，要认识到您使用了多少，并考虑每份食物计算一些卡路里。

3）你无所事事地燃烧卡路里。

锻炼不是我们燃烧卡路里的唯一方式。即使我们坐在办公桌前或躺在沙发上看电视，我们也在燃烧卡路里。这是因为身体利用能量来执行日常功能，如呼吸和消化食物。你无所事事时燃烧的卡路里数量称为静息卡路里率或基础代谢率 - 你可以用计算器估算你的卡路里。很高兴知道！

4）如果你减少过多的卡路里摄入量，你可以减肥。

是的，减少卡路里摄入量和燃烧更多卡路里将有助于减肥。但是，你不要过快地减少数量并且不要摄入太少卡路里，这一点非常重要。当你减少过多的卡路里摄入量时，你的身体可以进入“饥饿模式”，这意味着你的新陈代谢减慢了，因为你的身体储存脂肪以节省能量。这可以减轻你的体重，并可能对健康产生长期影响。每个人的门槛都有一点不同，但大多数专家都认为每天摄入不到1,200卡路里的热量是一个坏主意。

所以要确保你没有摄入过多的卡路里 和 你吃的太少了。

5）健身房机器上的卡路里燃烧计数通常高达百分之二十。

伤心，但也是如此。健身房 - 跑步机，爬楼梯，椭圆机等 - 的锻炼机器 - 通常有内置的卡路里计数器。但它们可能不是确定锻炼时实际燃烧多少卡路里的准确方法。根据旧金山大学人体表现中心2010年的一项研究，据报道，运动器械平均高估了20％的卡路里燃烧。 （椭圆机高估了42％的卡路里消耗。）

虽然使用健身器没有任何问题，但不要过分依赖他们吐出的数字。并且永远不要以锻炼为借口在一天的剩余时间里养猪！

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