健康的苹果酥脆甜点食谱
目录:
【法國蘋果蛋糕】法比歐私房甜點！｜法比歐吧 第24集｜料理｜健康｜美食 (十一月 2024)
营养亮点（每份）
卡路里197脂肪10克碳水化合物28克蛋白质2克显示营养标签隐藏营养标签| 营养成分 | |
|---|---|
| 份量：6 | |
| 每份的量 | |
| 卡路里 | 197 |
| ％每日价值* | |
| 总脂肪 10克 | 13% |
| 饱和脂肪4克 | 20% |
| 胆固醇 为15mg | 5% |
| 钠 197mg | 9% |
| 总碳水化合物 28克 | 10% |
| 膳食纤维4克 | 14% |
| 总糖17克 | |
| 包括7g添加糖 | 14% |
| 蛋白 2克 | |
| 维生素D 0mcg | 0% |
| 钙23mg | 2% |
| 铁1毫克 | 6% |
| 钾158mg | 3% |
| *每日百分比值（DV）告诉您食物中的营养素对日常饮食的贡献程度。每天2,000卡路里用于一般营养建议。 |
与传统相比，这种减轻了苹果酥脆配方提供了健康剂量的水果和更少的脂肪和热量。虽然传统食谱使用更多的黄油，每份至少加500卡路里，但这个版本的价格低于200.如果你经历胃灼热并且仍然想要满足你的甜食，它的轻盈是完美的。
配料
- 4个中等苹果（去皮，去籽和切块）
- 1茶匙玉米淀粉
- 1茶匙肉桂
- 1/2柠檬，榨汁
- 1/4茶匙柠檬皮（新鲜磨碎）
- 2汤匙糖
- 3汤匙无盐黄油（冷，切成小块）
- 2汤匙通用面粉
- 1.2杯燕麦片
- 2汤匙淡红糖（包装）
- 1/2茶匙犹太盐
- 1/3杯切碎的核桃
- 6汤匙100％苹果汁
制备
- 将烤箱预热至350F。
- 用烹饪喷雾喷洒6（5盎司）小模子，放在衬有羊皮纸的烤盘上。
- 在一个中型碗中，将苹果，玉米淀粉，肉桂，柠檬汁，柠檬皮和糖混合在一起。
- 扔好并留出10分钟。
- 在一个单独的碗里，加入黄油，面粉，燕麦，红糖，盐和核桃;混合均匀。
- 将苹果混合均匀地倒入准备好的小模子中，然后撒上馅料。
- 用一汤匙苹果汁将每份食物放在上面。
- 放入烤箱烘烤约30分钟或直至金黄色和起泡。
- 从烤箱中取出并稍微冷却后再食用。
成分变化和替代
尝试这种食谱方法与浆果或去皮桃子而不是苹果。你会摄入大量的炎症破坏抗氧化剂，仍然可以获得充足的甜味。
而不是核桃，加入切碎的山核桃，杏仁粉或带壳开心果。为了一点额外的香料，添加1/2茶匙的豆蔻顶部。
烹饪和服务小贴士
而不是小模子，你可以在8x8方形的烤盘中制作一大批这种苹果酥。
它可能看起来像一个愚蠢的成分，但不要跳过苹果汁。它增加了风味并防止打顶变干。
