如何开始低胆固醇饮食

您是否想开始减少脂质水平的饮食，但是如何开始却不堪重负？改变终身饮食习惯的想法一开始可能令人生畏，但遵循这些简单的步骤将使您更容易。您很快就会发现采用减少高胆固醇和甘油三酯的饮食可以轻松愉快。

准备你的厨房

您可以采取的第一步是将降脂饮食纳入您的健康生活方式，即为您的厨房提供心脏健康食品。首先扔掉或捐赠富含饱和脂肪和精制糖的食物。这些食物的热量很高，会对你的血脂水平产生不利影响，从厨房中排除的食物包括：

• 高糖软饮料
• 土豆片
• 饼干
• 糖果
• 油炸食品
• 糕点

请记住，如果没有这些食物，你就不能吃它们！考虑将这些食物限制在特殊场合，如果你吃它们的话。如果您必须将这些食物留在家中供其他家庭成员使用，请将它们放在橱柜或冰箱中的健康食品中。这样，如果你想要接触不健康的食物，你会先看到健康的食物。

尽管您从饮食中消除了一些食物，但您可以包含许多对胆固醇有益的食物，例如：

• 蔬菜
• 水果
• 鱼
• 豆
• 坚果
• 种子
• 全麦制品

了解您的杂货店

随着食物的选择范围广泛，在开始降脂减肥时，杂货购物有时会变得非常压倒 - 这可能会让你冒险回到你那种经过考验的，不健康的食物。

为了解决这个问题，你应该在去杂货店之前创建一份你想吃的健康食品清单 - 并坚持下去。如果您不想制作清单，可以通过“购物周边”来选择对胆固醇有益的食物。在杂货店的外面通道中可以找到新鲜水果和蔬菜，瘦肉和低脂乳制品，而包装和加工食品则存放在内部通道中。

购买两种新鲜的水果或蔬菜，这些水果或蔬菜是您之前没有尝试过的，或者偶尔没有吃过新鲜水果和蔬菜，如苹果，浆果，香蕉，胡萝卜和西兰花，是可溶性纤维的重要来源，可以降低你的低密度脂蛋白胆固醇水平。

对于包装食品，开始查看具有“高纤维”或“全谷物”健康​​声称的零食和膳食，并开始查看产品上列出的营养成分标签。不要觉得你必须立即完全理解营养标签上列出的信息;只是养成了现在看它的习惯。

研究餐厅

外出就餐有时是降脂减肥的另一个增加脂肪和热量的来源。为了让您的用餐体验更加适合胆固醇，您可能需要在外出吃饭前做一些研究。上网查看您经常光顾的餐馆菜单，以及您之前没有尝过的新餐馆。寻找食物旁边的心脏健康或素食图标，并考虑下次用餐时尝试一些这些菜肴。一些餐馆还会列出食物中的卡路里，饱和脂肪和碳水化合物含量 - 这在计划用餐时也很有用。

养成查看餐厅菜单的习惯 之前 当你外出就餐时，用餐会帮助你减少用餐时的卡路里，避免食用可能不健康的食物。

尝试更健康的烹饪技术

如果您选择自己做饭 - 而不是外出就餐 - 有一些方法可以让您的食物更加健康。通过使用以下烹饪技术，您可以减少菜肴中的脂肪和热量：

• 饼
• 烤焙
• 饼
• 焙烧
• 蒸
• 烧烤
• 沸腾

你应该避免油炸你的食物，因为这会给你的膳食带来额外的饱和脂肪和不健康的反式脂肪。

阅读所有关于它的内容

如果您觉得自己被卡住了 - 或者需要关于减脂饮食的新食物的想法 - 请不要再犹豫了

幸运的是，有许多来源可以帮助您坚持健康的饮食。此外，有许多食谱可以满足那些遵循降脂饮食的人 - 无论你是想要美味的甜点还是丰盛的早餐。

使用您学到的新信息来决定您将进行哪些更改。写出改善饮食的短期和长期目标并将其放在冰箱门上可能会有所帮助。对你愿意和能够做出的改变要切合实际。列出目标时，请考虑您的动机水平，每日时间表和生活方式。

• 分享
• 翻动
• 电子邮件
• 文本

此页面是否有帮助？感谢您的反馈意见！你有什么顾虑？文章来源

• Whitney EN和SR Rolfes。了解营养，14ed。 Wadsworth Publishing 2015。