素食香蕉糙米粥
目录:
【現代心素派】20161019 - 香積料理 - 活力早餐 - 鳳梨醬&潛艇堡&生機飲食精力湯 - 在地好美味 - 中越合併的素蚵仔煎 (十一月 2024)
营养亮点（每份）
卡路里312脂肪5克碳水化合物62克蛋白质8克显示营养标签隐藏营养标签| 营养成分 | |
|---|---|
| 份量：2（每个1杯） | |
| 每份的量 | |
| 卡路里 | 312 |
| ％每日价值* | |
| 总脂肪 5克 | 6% |
| 饱和脂肪1克 | 5% |
| 胆固醇 为0mg | 0% |
| 钠 143mg | 6% |
| 总碳水化合物 62克 | 23% |
| 膳食纤维6克 | 21% |
| 总糖19克 | |
| 包括4g添加糖 | 8% |
| 蛋白 8克 | |
| 维生素D 1mcg | 5% |
| 钙172mg | 13% |
| 铁2毫克 | 11% |
| 钾653mg | 14% |
| *每日百分比值（DV）告诉您食物中的营养素对日常饮食的贡献程度。每天2,000卡路里用于一般营养建议。 |
将磨碎的亚麻籽添加到燕麦片和冰沙等食物中（更好的是，这种糙米粥！）可以增加早晨的营养。亚麻籽富含木脂素，具有有益抗氧化和植物雌激素特性的植物化学物质，可降低患心脏病，骨质疏松症，乳腺癌和更年期症状的风险。亚麻籽需要经过研磨，以最大限度地发挥其有益的ω-3脂肪酸和抗氧化特性。
捣碎的香蕉增加了粥的厚度，此外，香蕉是矿物质钾的重要来源，这对心脏功能至关重要，并在骨骼和平滑肌收缩中起关键作用。
配料
- 1.25杯煮熟的短粒糙米
- 1杯香草豆浆
- 1汤匙磨碎的亚麻籽
- 2个中等香蕉，1个捣碎和1个切片供应
- 1/8茶匙豆蔻
- 1/16茶匙盐（约1捏）
制备
1.将煮熟的糙米，豆浆，捣碎的香蕉，豆蔻和盐加热到中火，直至开始起泡。经常搅拌混合物。
2.将热量调低至低温并煮约5分钟，直至米饭开始吸收部分液体，混合物看起来像燕麦片。
3.将碗倒入碗中，每个碗中加入一半切好的香蕉和多余的豆浆。
成分替代和变化
在秋季，将香蕉换成富含维生素A的南瓜泥或富含纤维的苹果酱。
不喜欢豆浆吗？任何种类的牛奶都可以在这个配方中使用。请注意，大米，杏仁和大多数类型的坚果/种子奶通常热量较低，但它们每份仅提供约1克蛋白质。
烹饪和服务小贴士
磨碎的亚麻籽可以相对较快地腐烂，所以购买一个袋子并将其存放在冰箱中的气密拉链袋或容器中以保持新鲜度。
