微笑！你刚刚做了一顿健康的午餐选择

如果你曾经发过短信，那么你就会知道笑脸的力量。表情，哭泣，傻笑和喘息的表情符号和表情符号是必不可少的交流工具。那么为什么不把这些笑容用在学校食堂，以帮助孩子做出聪明，健康的选择呢？

辛辛那提的研究人员在一个城市学校的午餐室里测试了这个计划，在最有营养的食物旁边张贴了绿色的笑脸：水果，蔬菜，无脂牛奶（白色，不是巧克力），以及以全谷物为特色的主菜。果然，孩子们通过更频繁地将这些食物放在他们的托盘上来做出回应。纯牛奶仅占牛奶总销量的7％，达到48％。令人印象深刻的是，蔬菜选择上涨了62％。

同一个研究小组也尝试了另一种干预措施来鼓励健康饮食。他们将营养餐（包含水果，蔬菜，全谷物主菜和低脂牛奶）重新命名为“Power Plates”，并为孩子们选择它们提供了一些小额奖励。包括贴纸和橡皮擦在内的奖品非常小而且便宜，但它们成功激发了孩子们午餐时间的巨大变化。

微笑（几乎）自由

只有不到10％的学生在推出奖品之前选择了Power Plate餐。但是当学校每天提供奖品时，超过一半的孩子都参加了Power Plate。即使奖品减少到每周两次然后停止，接近40％的学生仍在订购Power Plate。 “看起来我们找到了一种非常有前途，低成本和有效的改善小学生营养的方法，”该研究的主要作者，辛辛那提儿童改善健康和营养中心的医学主任罗伯特西格尔博士说。医院医疗中心。

另一种帮助孩子吃更多蔬菜的方法？学校沙拉吧周围的横幅（这是在另一项研究中发现的）。简单而有效。高科技方法也有效。尝试使用沙拉条横幅的同一项研究也制作了一些由卡通蔬菜主演的视频。孩子们喜欢他们，蔬菜选择也随之而来。

这些研究没有仔细检查孩子是否真的吃了他们采摘的健康食品，但我们从其他研究中得知，当学生接触到营养选择时，他们会吃掉它们 - 并且喜欢它们。

笑脸在家里的力量

如果你打包孩子的午餐，她不一定会选择里面的东西，但她会选择她实际吃的东西！在她的苹果酱容器或小胡萝卜袋的盖子上画一个笑脸，发出关于聪明选择的微妙信息。或者用贴着健康三明治的贴纸或其他小奖品作为偶尔的惊喜。

在晚餐时间，尝试一个笑脸图表来追踪每日的水果和蔬菜，或者庆祝孩子们尝试的新（健康）食物。在早晨，将微笑形状的蓝莓放在薄饼上或将苹果切成半月形。虽然我不是精心设计的食物雕塑的粉丝，旨在“让食物变得有趣”，偶尔可以做一些有趣的早餐，并且可以在正确的音符上开始新的一天。