维生素K的要求和膳食来源

维生素K是脂溶性维生素家族的成员，还含有维生素D，维生素E和维生素A.

这对于正常的血液凝固至关重要 - 实际上，'K'来自德语单词'Koagulation'（凝血）。

血液中维生素K水平较高的人往往骨密度较高，而维生素K水平较低则与骨质疏松症有关。看来，获得足够的维生素K也有助于随着年龄的增长保持骨骼健康。

菠菜和卷心菜，花椰菜，西兰花和大豆等深绿色蔬菜都是维生素K的优质来源。它还可以通过消化道中的友好细菌合成。

你的身体在你的肝脏和脂肪组织中储存维生素K，所以缺乏是罕见的。但它可能在长期使用抗生素后或由于损害消化道吸收营养素的疾病而发生。症状包括容易瘀伤，流鼻血，牙龈出血，尿液或粪便中的血液，或月经期极其严重。

美国国家科学院，工程和医学院的健康和医学部门根据普通健康人的需要设定每日建议的维生素和矿物质摄入量。维生素K的AI因年龄和性别而异。对于怀孕或哺乳的妇女，建议的摄入量不会改变。如果您有任何健康问题，您可能希望与您的医生讨论您每天对维生素K的需求。

足够的入学

男性

1至3年： 每天30微克4至8年： 每天55微克9至13年： 每天60微克14至18年： 每天75微克19年以上： 每天120微克

女性

1至3年： 每天30微克4至8年： 每天55微克9至13年： 每天60微克14至18年： 每天75微克19年以上： 每天90微克

维生素K天然存在于以下四种形式之一：

• 叶绿醌，或K1
• Phytonadione是K1的合成类型
• 甲基萘醌，或K2
• 甲萘醌或维生素K3是另一种合成形式

叶绿醌是由植物制成的，是膳食中维生素K的主要成分。它存在于绿叶蔬菜，秋葵，芦笋，李子，鳄梨，油菜，橄榄油和大豆油中。

甲基萘醌是由动物消化道中的益生菌制成的，在肉类，鱼类和发酵食品中含量很少。甲萘醌是维生素K的合成形式，不用于人类。

出生在美国和加拿大的婴儿在出生时会被给予维生素K注射，因为他们的消化道中没有正确的细菌，而且母乳中没有提供足够的维生素K.

成年人通常不需要维生素K补充剂，但它常常存在于多种维生素中。如果您使用某些药物（如血液稀释剂），则不应服用维生素K补充剂。

医学研究所尚无法确定维生素K的可耐受水平，因此如果您考虑将其作为补充剂，请先咨询您的医生。

资料来源：