简单的亚洲西兰花搅拌食谱
目录:
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营养亮点（每份）
卡路里103脂肪6克碳水化合物9克蛋白质4克显示营养标签隐藏营养标签| 营养成分 | |
|---|---|
| 份量：6 | |
| 每份的量 | |
| 卡路里 | 103 |
| ％每日价值* | |
| 总脂肪 6克 | 8% |
| 饱和脂肪1克 | 5% |
| 胆固醇 为0mg | 0% |
| 钠 327mg | 14% |
| 总碳水化合物 9克 | 3% |
| 膳食纤维3克 | 11% |
| 总糖3克 | |
| 包括1g添加糖 | 2% |
| 蛋白 4克 | |
| 维生素D 0mcg | 0% |
| 钙64mg | 5% |
| 铁1毫克 | 6% |
| 钾386mg | 8% |
| *每日百分比值（DV）告诉您食物中的营养素对日常饮食的贡献程度。每天2,000卡路里用于一般营养建议。 |
如果你厌倦了备用的蒸或烤西兰花，需要一个有趣，美味和健康的食谱，不要再看了。这种多功能的亚洲西兰花炒菜配方几乎可以搭配任何一餐，并且是一个肯定的人群。诀窍是轻轻地蒸西兰花，然后用美味的酱汁炒它。最后撒上烤好的杏仁，给它一个很好的紧缩。
虽然要进行类似的品尝，但由于您正在控制成分，因此这种配方很可能更健康。并随意品尝并根据自己的喜好调整酱汁 - 只是不要添加太多的糖或这种炒菜将失去其健康的质量。这种亚洲西兰花炒菜搭配五香鸡肉，烤韩国牛肉或超级简单烤三文鱼。或者将配方加倍，然后在花椰菜米饭上做一顿无肉餐。
配料
- 1束西兰花，切成小花，茎去皮切碎
- 3汤匙杏仁
- 2汤匙酱油
- 2茶匙芝麻油
- 1汤匙干雪利酒
- 1茶匙糖
- 1汤匙食用油
- 2瓣大蒜，切碎，磨碎或压制
- 2茶匙磨碎的新鲜生姜
制备
- 将蒸笼中的轻微蒸汽西兰花小花和切碎的茎放在一锅煨水或微波炉中，置于有盖容器中，加入少量水3分钟。西兰花会变成鲜绿色。
- 西兰花正在做饭，烤杏仁。用中火加热煎锅并加入切碎的杏仁（如果你愿意，你可以添加少量的油，但没有必要）。烤至金黄色，密切注视它们，因为它们可以快速燃烧。将杏仁放在一个小碗里，直到上菜。
- 制作酱汁：将酱油，芝麻油，雪利酒和糖放在一个小碗里搅拌均匀。
- 用中高火加热炒锅或大锅中的油。
- 在热油中将西兰花炒至1至2分钟，直到几乎嫩。推到锅的边缘。
- 将大蒜和生姜放在锅的中央（如果需要的话加入少许油），炒30到60秒，直到香气和浅褐色。
- 将酱汁加入锅中，将所有成分（包括西兰花）与大汤匙或抹刀混合在一起。转移到一个碗里，撒上烤杏仁。
