为孕妇和婴儿提供富含叶酸的食物

叶酸是一种重要的维生素，大多数父母都知道，因为低叶酸水平与早产儿和出生缺陷有关。这些脑或脊髓缺陷是叶酸摄入不足的主要缺陷。对于健康的孩子，对于育龄妇女和怀孕初期，叶酸是必需的。一旦出生，婴儿和儿童继续需要足够的叶酸水平，否则他们可能无法正常生长并且生长速度低于正常水平。

叶酸

叶酸是一种B族维生素，如硫胺素，烟酸和维生素B12，所有这些都对孩子的正常生长发育起着重要作用。

没有足够叶酸（叶酸不足）的儿童可能会出现贫血（红细胞计数低），腹泻，体重减轻，虚弱和易怒。

虽然许多孩子不吃含有天然高叶酸来源的食物，例如绿叶蔬菜和干豆，但他们通常会吃含有叶酸的食物 - 叶酸的合成形式，以满足他们推荐的膳食允许量。

儿童的每日要求

叶酸的推荐膳食补贴因年龄而异，但包括每天的建议：

• 6个月以下的婴儿可获得65微克（从母乳或婴儿配方奶粉中获得）
• 婴儿6至12个月可获得80微克
• 1至3岁的幼儿得到150微克
• 4至8岁的儿童可获得200微克
• 9至13岁的青春期前得到300微克
• 14至18岁的青少年得到400微克

对于母乳喂养的妇女，这些建议的膳食津贴增加到500微克叶酸，对于怀孕或可能怀孕的妇女，增加到600微克叶酸。

富含叶酸的食物

天然良好叶酸来源的食物包括许多豆类和蔬菜以及一些水果：

• 黑眼豆豆
• 扁豆
• 秋葵
• 芸豆
• 伟大的北豆
• 西兰花
• 卷心莴苣
• 甜菜
• 利马豆
• 葵花籽
• 菠菜
• 布鲁塞尔豆芽
• 玉米
• 芦笋
• 烤豆子
• 青豆
• 烤土豆
• 卷心菜
• 牛油果
• 花生
• 生菜
• 番茄汁
• 橙汁
• 草莓
• 桔子
• 蛋
• 香蕉

您可以阅读食品标签，了解您的孩子从这些食物中获得了多少叶酸。

叶酸强化食品

除了许多天然良好的叶酸来源的蔬菜，水果和豆类外，许多食物都含有叶酸。为您的孩子提供叶酸强化食品是一种很好的方法，可以确保他们的饮食中含有足够的叶酸：

• 麦芽 - 谷类食品
• 强化早餐谷物（总计，产品19，特殊K，Cheerios，大米Krispies，葡萄干麸，Wheaties，蜂蜜坚果Cheerios等）
• 强化豆浆
• 丰富的意大利面
• 浓缩鸡蛋面
• 丰富的面包，百吉饼和松饼
• 浓郁的白米饭