无面粉无面筋花生酱巧克力曲奇饼干
目录:
花生曲奇餅乾 只要 3 種材料 無麩質及奶油 3 Ingredients Flourless Peanut Butter Cookies Recipe Gluten Free (十一月 2024)
营养亮点（每份）
卡路里111脂肪7克碳水化合物11克蛋白质3克显示营养标签隐藏营养标签| 营养成分 | |
|---|---|
| 份量：24（每个1个饼干） | |
| 每份的量 | |
| 卡路里 | 111 |
| ％每日价值* | |
| 总脂肪 7克 | 9% |
| 饱和脂肪2克 | 10% |
| 胆固醇 为8mg | 3% |
| 钠 144mg | 6% |
| 总碳水化合物 11克 | 4% |
| 膳食纤维1克 | 4% |
| 总糖10克 | |
| 包括9g添加糖 | 18% |
| 蛋白 3克 | |
| 维生素D 0mcg | 0% |
| 钙13mg | 1% |
| 铁0毫克 | 0% |
| 钾108mg | 2% |
| *每日百分比值（DV）告诉您食物中的营养素对日常饮食的贡献程度。每天2,000卡路里用于一般营养建议。 |
无麸质烘焙食品可能会变得干燥和干燥，但对于这种美味而不费力的无麸质饼干来说，情况肯定不是这样。除了简单的成分外，它们的特点是健康的脂肪含量高，而且它们可以满足甜味和咸味的渴望。
一般来说，花生酱不含谷蛋白，但并非所有制造商都将谷蛋白保留在生产工厂之外。一定要选择不含麸质的花生酱，因为花生酱是明星成分，所以一定要使用质量好的品牌和简单的成分清单。
配料
- 1杯光滑的天然花生酱
- 3/4杯装淡红糖
- 1个大蛋，挨打
- 1茶匙小苏打
- 1茶匙香草精
- 1/2杯迷你巧克力片
- 少量粗海盐
制备
- 将烤箱预热至350F。
- 将纸盘与羊皮纸或硅胶烘烤垫对齐。
- 在中型碗中，将花生酱和糖混合均匀。
- 加入鸡蛋，小苏打和香草精;继续搅拌，直到所有成分充分混合。
- 折叠巧克力片。
- 使用小冰淇淋勺或汤匙，在准备好的平底锅上测量8个饼干，在每个饼干之间留下约2英寸。
- 轻轻按压以稍微压平每个饼干。
- 烘烤6到8分钟，直到膨化并散开。
- 从烤箱中取出，然后轻轻撒上海盐。
- 使用刮刀，转移到电线架冷却。
- 完全冷却后，将其存放在密闭容器中最多2天。
成分变化和替代
您可以通过用1/4茶匙杏仁替换香草提取物或将巧克力片换成切碎的花生，将不同口味注入这些饼干中。
烹饪和服务小贴士
使用坚固的刮刀手工混合面团或使用配有桨叶附件的电动立式搅拌机。如果使用标准的半张纸盘，饼干会分散很多，因此最好可以制作3批8个。使用小冰淇淋勺非常有助于使饼干大小均匀，以便均匀烹饪。
