关于在怀孕期间吃鱼的真相

海鲜是许多营养素的重要来源，如ω-3脂肪酸和蛋白质。它的脂肪含量也很低。除此之外，它富含锌和钙，听起来像是怀孕的完美食物。

好消息首先，鱼有这些好处，大多数常见的鱼是安全的。这包括鲑鱼，虾，鳕鱼，罗非鱼，鲶鱼和鳕鱼。因此，当在鱼类上用餐时，这些通常是孕妇的安全选择。

许多鱼类和海鲜食品的问题是这些鱼类中的汞含量。甲基汞在长寿命的鱼类中积累，因此对某些鱼类有特殊的警告。多氯联苯（多氯联苯）也存在危险。这曾经用于电气设备，但现在被禁止使用。然而，它仍然可以在许多湖泊和溪流中找到，其中新鲜捕获的鱼不是商业生产的一部分更危险。

虽然鱼类和海鲜可以成为很好的营养来源，但孕妇和哺乳期妇女也应遵循以下建议：

• 不要吃鲨鱼，旗鱼，鲭鱼，金枪鱼或方块鱼，因为它们含有最高水平的甲基汞。
• 不要吃家人或朋友捕获的鱼，坚持商业鱼。
• 将所有鱼类摄入量限制为每周约12盎司熟鱼。 （典型份量为3-6盎司。）
• 避免生鱼或未煮熟的鱼。
• 您的鱼应该保持冷冻或冷藏，直到您准备好使用它。

贝类，罐头鱼和较小的海洋鱼类对孕妇和哺乳期妇女是安全的。但是，FDA仍建议限制每周的鱼量。环境保护局（EPA）也建议检查当地警告。当您外出就餐或远离家吃鱼时，一定要问鱼来自哪里。由于生鱼的含量，建议放弃寿司。并且，一如既往，在烹饪时要保持适当的卫生，并且在食用之前一定要确保食物煮熟。