孩子们的水果和生蔬菜小吃

每个人都知道小胡萝卜和苹果片，但你可以用水果和生蔬菜零食做更多的事情！如果您正在提供半日制或课余小吃，请将其作为增加孩子每日摄入量的机会。他们应该每天至少吃五份。以水果和蔬菜为特色的小吃味道鲜美，色彩丰富，并含有大量的维生素和抗氧化剂。许多还含有水，以帮助您的孩子保持水分。

生蔬菜小吃

为了提高孩子的产量，营养学家通常建议仅限于蔬菜前吃零食。如果孩子们饿了，他们就不会抱怨。作为开胃菜或任何时候，提供生的或轻微蒸熟的蔬菜，以最大限度地提高儿童的友好性和易于准备。添加番茄酱，酱油或低脂饮料或调味品以获得更多吸引力（有时还需要额外的蛋白质）。或者，用鳄梨酱，巴巴ghanoush或莎莎酱来制作生蔬菜 - 这些都是蘸酱 制作 蔬菜，所以你得到两个！

您还可以通过切割有趣形状的蔬菜来增强孩子的吸引力。或者以另一种漂亮的新方式为它们服务，例如在松饼罐或其他可爱的容器中。或者以彩虹顺序排列它们，或者采用其他利用蔬菜自然色彩的设计。

特别是以下蔬菜往往是儿童名单上的顶部，无论是生吃还是轻微烹饪：

• 萝卜
• 芹菜
• 糖豌豆（或冷冻豌豆，原样！）
• 四季豆
• 黄瓜
• 柿子椒
• 西兰花
• 菜花
• 葡萄或樱桃番茄
• 牛油果
• 自制蔬菜片（如红薯或羽衣甘蓝）

水果零食

甜美多彩的水果通常是孩子们的大热门！搭配蛋白质零食或用低脂酸奶，奶油干酪或坚果黄油制成的蘸酱，以提高营养价值，使零食更加饱满。

• 新鲜水果：苹果，香蕉，葡萄，浆果，樱桃，桃子，李子，梨，橘子，橘子，柑橘，葡萄柚，甜瓜，猕猴桃，菠萝，芒果。整个，混合成沙拉，或串起一块水果烤肉串（使用木串和剪尖尖尖，然后送给幼儿）
• 干果：葡萄干，葡萄干，杏子，李子，枣;用100％水果制成的水果皮或卷起（仔细检查标签，许多“水果零食”和皮革主要含有糖和整个水果中的少量营养成分;你也可以脱水自己的水果）

• 冷冻干果
• 用水或淡糖浆包装的水果罐头：桃子，菠萝，梨，橘子;或苹果酱（再次，仔细检查标签，以避免添加糖）
• 冷冻水果：与低脂牛奶或酸奶混合成冰沙;在炎热的日子里，将葡萄和甜瓜块放在冰箱里，以便享用新鲜的零食
• 100％果汁或冷冻果汁（这些果汁比整个水果含有更少的纤维，但仍然提供一些营养价值）

安全说明： 请记住，大块坚硬的生蔬菜和水果可能会导致窒息危险。为5岁以下儿童服务时要小心。切成小块或轻轻蒸熟软化，然后冷却后再食用。

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